Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Little Muffin]

Seltsam, ich habe nie ASG oder LM übrig

Das ASG wird für diese Rezepte extra größer geführt.

[matthes]

*hust* ich mach einfach mehr (für diese geilen Pfannkuchen)

[matthes]

Nun ist es bald soweit, genug Levain hab ich übrig

Heute am späten Nachmittag gibt es diese leckeren Pfannkuchen mit Äpfel drin.

Levain, Milch und Mehl sind angerührt und ruhen 3-5 h in der Gärbox bei 30°C.

[Caröle]

Ich werde die demnächst auch mal ausprobieren

[hansigü]

So weil ich schon genug Bücher im Regal stehen habe, habe ich mir heute das e-buch geholt, weil ich auch mal die angepriesenen Sachen ausprobieren wollte. Leider habe ich beim Süßkram, wie die Oma Pfannkuchen, schlechte Karten d.h. die kann ich alleine essen. Aber morgen will ich die mal ausprobieren!

[matthes]

Omas Pfannkuchen, das schmeckt sooo klasse mit dem Levain, leider nur dieses Foto, alles schon inhaliert

[hansigü]

Matthias, ja sehr lecker, auch wenn der Aufwand etwas größer ist inkl. Stromkosten für den Milchsauerteig.

[matthes]

Grandios

Ich bin zwar gerade satt, aber so zum Nachtisch würde ich glatt ein paar Happen von deinem leckeren Pfannkuchen inhalieren