Hallo,ich möchte mit euch hier gerne eins meiner Lieblingsrezepte teilen und zwar des Curry Brot.
Das Currybrot eignet sich ideal als Brot beim Grillen. Der Geschmack passt perfekt zum gegrillten Fleisch und kommt bei meinen Gästen immer gut an.
Die Zubereitung ist für einen Brotbackautomaten bestens geeignet.
Zutaten sind folgende:
500 g Brotbackmischung “Weißbrot” oder “Stuten”
300 ml lauwarmes Wasser (ca. 35 Grad)
Etwas Oregano
Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver
1/2 Päckchen Trockenhefe (wie auf der Brotbackmischung angegeben)
1 Teelöffel Salz
3 bis 5 Esslöffel Curry
Optional: Geröstete Kürbiskerne nach Bedarf
Zuerst werden, wie immer beim Backen mit dem Brotbackautomaten, die flüssigen Zutaten (hier 300ml lauwarmes Wasser) mit dem Salz und den Gewürzen in die Backform des Brotbackautomaten gegeben. Danach kommen die anderen Zutaten hinzu. Die Currymenge kann variiert werden, jeder sollte selber für sich testen, wie intensiv der Geschmack sein darf..
Sind alle Zutaten in der Brotbackform gelandet, kann der Brotbackautomat auch schon loslegen. ich rate zu dem einfachen Backprogramm bei mittlerer Bräunung. Das Brot wird nach dem Backen ein Gewicht von ca. 800g erreichen.
Wie ich finde ein sehr leckeres,exotisches Rezept, was jeder mal ausprobieren sollte.
Falls Ich euch dafür begeistern konnte,habe ich noch weitere leckere Brotback-Rezepte hier *Link gelöscht* gefunden.
Guten Hunger!
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