Hallo zusammen,
in einem Paris-Urlaub neulich habe ich dies hier genossen:
Etwa 25 cm lang, sehr dicht, aber gleichzeitig sehr weich und fluffig. Ich habe keine Erinnerung an den Namen, aber einer erste Recherche zufolge könnte man sowas ähnliches unter dem Namen „(baguette) viennoise au chocolat“ finden – auch wenn die Bilder in Rezepten, die ich auf die Schnelle aufgetrieben habe, alle etwas anders aussehen. Kommt das hier jemandem bekannt vor? Hat vielleicht sogar jemand ein getestet gutes Rezept parat oder sonstige Tipps?
Ich bin dankbar für jeden Hinweis! War sehr lecker und ich bin berufsbedingt oft SEHR weit weg von Frankreich.
LG Erich