Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[ingeli]

http://www.ploetzblog.de/2011/03/10/jog ... lkornmehl/

Es wurde diese Tage nach Yoghurt gesucht bzw. danach gefragt.

[moeppi]

Apropos Plötzblog....in 3 Tagen kommt sein Buch auf den Markt
LG Birgit

[IKE777]

Ingeli
Danke für den Link zum Rezept. Ich war das, die gefragt hat, hatte es allerdings mit dem Buttermilchbrötchen verwechselt. Inzwischen habe ich beide mal gebacken.
Buttermilchbrötchen war vom BrotDoc
Jorhurtbrötchen von Billa - Eines so gut wie das andere.

Und nun habe ich wieder ein neues Rezept, mit Roggenmehl und Grieß. Ist ne interessante Mischung. Wird bald probiert.

Aber das Buch von Lutz sieht ebenfalls vielversprechend aus!