hallo.
nachdem es selbst in österreich mittlerweile sehr schwer ist ein gutes mürbes kipferl zu kaufen, wollte ich mal fragen, ob ihr vielleicht ein rezept habt.
mürbe kipferl oder auch wiener kipferl sind eher trocken und ein bisschen einem hefezopf ähnlich. jedoch kein brioche. auch sind diese kipferl weder süß noch salzig.
die oberfläche ist matt und nicht glänzend.
vielleicht kann mir ja jemand helfen.
lg
nora