Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Maja]

Eva,Tröst. Das ist wirklich traurig.
Mein Brot ist fertig und es hätte durchaus das ganze Rezept sein können. Ok, beim nächsten Mal.


FBG Maja

[IKE777]

Einen herzlichen Trostgruß an dich, Eva.

Maya
dein Brot sieht super aus. Ist das nun im Topf oder freigeschoben gebacken?
Bin auf den Anschnitt gespannt!

[Goldy]

So bevor ich nun weg muss kann deshalb nur nachbacken. noch mal schnell reingeschaut hier. Super Brote habt Ihr heute schon gebacken,sehr schön.
Eva das tut mir sehr leid wenn es meiner Stupsi nicht gut geht bin ich auch mit krank,fast wie bei Kindern,na ja sind doch auch welche.

[lisa und finja]

Ich denke, ich habe geschlafen - erst jetzt habe ich entdeckt, dass wir am Wochenende das Topfbrot backen.

Ich mache natürlich MIT!

Ich auch... ich hab's gerade erst gesehen ... ich kenne das Brot aber und habe es schon ein paarmal gebacken. Es schmeckt sehr gut. Ich lese dann nur mit und lobe euch, wenn ich alles gelesen hab.

[lisa und finja]

Wenn es erlaubt ist, zeige ich morgen das Brot hier, sonst halt beim wöchentlichen Backen.

Wir freuen uns in diesem Thread auch über andere Topfbrote. Die Rezepte weiter oben sind eher als Anregung zu verstehen. Ich finde es aber schön, wenn man mal mehrere Backergebnisse nach einem Rezept vergleichen kann

Oh, das geht auch?

Supi, dann gibt's von mir später auch noch eines

[Feey]

Euch allen dann mal noch viel Spass und gutes Gelingen.
Ich hoffe mein Göga ist dann endlich mal so weit, dass wir los können nach Kleve.....Männer!

[Werner33]

Hallo,

Bilder vom mein missratener 10 Pfünder + Nachtisch












Anschnitt folgt mit dem fertigen Nachtisch

Gruß Werner

[_xmas]

Was ist das denn Werner, 9 Pfund Brot zu 9 Pfund Fleisch
Das kenn ich nur aus der Jugendherberge

[pelzi]

Maja, dein Brot ist auch im Topf gebacken?

Werner, wer soll denn das alles essen? Wieviel Familienmitglieder essen denn das?

[Werner33]

Was ist das denn Werner, 9 Pfund Brot zu 9 Pfund Fleisch
Das kenn ich nur aus der Jugendherberge

Hallo Xmas,

das ist für mich nichts großes
eher der Alltag wenn sich die Meute ankündigt und bestellt

Gruß Werner

[IKE777]

ja, Ulla,
ich habe Werner auch schon mal gefragt, wie viele Regimenter er versorgt.
Und dann spricht dieser Mensch von "missraten"

[_xmas]

Werner wie schön, wenn man so viele Menschen um sich hat

[iobrecht]

Werner wie schön, wenn man so viele Menschen um sich hat

Für mich wär das nichts. Ich gehöre eher zu der Kategorie "lonesome Rider"

Zuviele Leute um mich herum erschlagen mich.

[IKE777]

@Inge
wenn sie solche Herrlichkeiten vorgesetzt bekommen, dann sind die Mäuler gestopft

[Werner33]

Bilder vom Anschnitt





und das für mich

[_xmas]

Weeerner, könntest Du bitte mal das Grüne in Worte fassen

@Inge, bei mir ist es ähnlich - trotzdem finde ich es auch schön, wenn die Rudel zusammen rücken.
(Muss ja nicht bei mir sein - ich hab genug davon im Job)

[_xmas]

So, ich liefere Topfbrot und Anschnitt: das erste zum Sofortverzehr, ordentlich ausgebacken.
Das zweite Brot geht in die Kühlkiste, ist also kürzer gebacken. Foto 3 zeigt den Anschnitt vom ersten Brot. Dieses existiert aktuell nicht mehr

[iobrecht]

eure topfbrote sehen allesamt sehr gut aus und animieren zum Nachbacken.

Wenn ich heute nicht ein Schrot- & Körnerbrot gebraucht hätte, hätte ich bestimmt mit euch mitgebacken.

Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben. Ich werde es bestimmt demnächst nachbacken und mein Ergebnis hier einstellen.

[pelzi]

Ulla, deine Kruste "kracht" ja richtig. Tolle Brote

[BackAzubi]

So ich habe auch fertig,
die Kruste und Krume sind gut, Geschmack leider nicht meins
Bilder kann ich immer noch nicht hochladen
lG Wolfgang