Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

von **_xmas** » Fr 27. Mär 2015, 20:56

ich dachte wir backen die tollen Schneckennudeln

Meinst du die Rosinenschnecken von Michael???
Die kommen doch auch noch dran. Das hat was mit dem appen Bein von Linda zu tun.... :nts

von **Brotstern** » Fr 27. Mär 2015, 21:02

ich habe kein appes Bein! :eigens

...........es ist doch nur ein Humpelbein!!!

von **IKE777** » Fr 27. Mär 2015, 21:54

Ja, ich meinte die Michael-Schnecken.

Ist das, mit dem sie kommen noch, versprochen?
Linda, guck, dass dein Bein schnell ok wird!

von **_xmas** » Fr 27. Mär 2015, 22:58

Doch Irene, das ist ganz sicher versprochen. Nicht wahr, Linda??? :mrgreen:

Und sollte Linda ihr zweites Bein auch noch daneben hängen, werde ich das übernehmen - mit Michael selbstverständlich.
Ich schätze aber, Linda wird dann mit ihrem Bein da sein :lol:

und das Ringelschneckenbacken höchstpersönlich durchführen :hk

(Die Linda kann nämlich gar nicht ohne uns)

von **Brotstern** » Sa 28. Mär 2015, 11:14

Guten Morgen!

Aber Irene, wie kannst du nur zweifeln?

Ich will doch die wunderbaren Schneckchen auch backen!
Und Ulla hat mit dem Kleingedruckten schon recht...(tief seufz...)
Vielleicht können wir Michael als Schnecken-Erfahrenen Coach gewinnen, aber dann sicher nicht an einem Wochenende, da bleibt der PC bei ihm aus, da macht er in Familie big_knuddel

... (ich glaube, das hat er seiner Frau so versprochen!)

von **IKE777** » Sa 28. Mär 2015, 11:56

Es gab in meiner Familie sogar folgenden Hinweis:

"Wie kann man Irene sicher erkennen?"
Antwort:
"Daran, dass sie eine Schneckennudel im Ring herum isst." "Daran, dass sie bei einer Dampfnudel, das süße Unterteil bis zum Schluss zurückbehält", "Daran, dass sie bei Spargeln die Köpfe erst zum Schluss isst"
... ja, so gibt es noch ein paar Eigenheiten - aber ich brauche euch ja nicht alle verraten :XD

von **Ebbi** » Sa 28. Mär 2015, 13:03

und wie erkennt man Ebbi? Die isst die Schneckennudeln auch im Kreis rum aber nur weil sie anders die Rosinen nicht rauspopeln kann :XD

Aber jetzt gibts erst mal die Chaotenrolle, schließend die Schnecken und dann Windbeutel aus schönem Brandteig. Und wehe es ist jemand dagegen .ph

von **Brotstern** » Sa 28. Mär 2015, 13:09

...Irene, esstechnisch sind wir uns seeeehr ähnlich!!! Beim Spiegelei kommt das Gelbe auch zum Schluss dran bei mir, ich schätze mal - bei dir auch??!
Und "Edle Tropfen in Nuss" - die werden aktuell von Sky Dumont beworben, kann ich nur essen, wenn ich alleine bin: Zuerst werden vorsichtig die Nussstückchen rundherum abgeknabbert, das Innere darf dabei nicht kaputtgehen!!! - dann im Mund gaaaaanz vorsichtig herumdrödeln, bis die innere Zuckerkruste blank ist und dann - knack!! Herrlich! Aber wie gesagt, das geht nur ohne Zuschauer... :lala

Ebbi, ich bin dabei bei den windigen Beuteln!

von **Feey** » Sa 28. Mär 2015, 13:25

Windbeutel?!?!? ich bin dann mal weg... :run

von **Ebbi** » Sa 28. Mär 2015, 13:32

Nix da Feey, dageblieben!!! Windbeutel backen ist ne Pflichtveranstaltung .ph

von **pelzi** » Sa 28. Mär 2015, 14:00

Brotstern hat geschrieben:Und "Edle Tropfen in Nuss" - die werden aktuell von Sky Dumont beworben, kann ich nur essen, wenn ich alleine bin: Zuerst werden vorsichtig die Nussstückchen rundherum abgeknabbert, das Innere darf dabei nicht kaputtgehen!!! - dann im Mund gaaaaanz vorsichtig herumdrödeln, bis die innere Zuckerkruste blank ist und dann - knack!!

Genauso mache ich das auch. Ein Genuss. Übrigens, meine Lieblingspralinen.

von **EvaM** » Sa 28. Mär 2015, 14:33

na dann , Linda, Dir wird jegliches Wandern verboten, sonst kommen wir mit dem Süßplan hier nicht bis zum Jahresende rum

. Die windigen Beutel sind gar nicht mein Geschmack, vielleicht kann ich sie mit einer Espresso-Buttercreme runterschlucken. :mz

. Aber ich mach natürlich mit. Nehmt bloss nicht gerade das 1. Mai-Wochenende!

von **Ebbi** » Sa 28. Mär 2015, 15:06

Eva, auch nicht die Gougeres mit Käse im Brandteig? Die sind auch genial :katinka

von **Feey** » Sa 28. Mär 2015, 15:22

Sturmsäcke! :eigens

Ich hab's noch nie probiert, aber es soll ja echt schwierig sein.
Herzhaft hört sich gut an. Ich kenn nur die Kalorienbomben mit Schlagsahne drin. Könntest Du bitte etwas deutlicher werden, Ebbi ?

von **Ebbi** » Sa 28. Mär 2015, 15:35

Hier gibts schon ein Rezept, Gougeres
Wenn ihr wollt stelle ich meins auch rein. Allerdings muss mir Ulrike die Quelle nochmals sagen, die hab ich nimmer

oder dann halt per PN
Ich hab weniger Flüssigkeit drin und auch kein Muskat :mz