Hallo ihr Lieben,
ich hoffe jemand kann mir weiterhelfen. Ich möchte meiner Schwägerin ein Kamutsauerteigbrot backen. Es sollte aus 100% Kamut bestehen, andere Vorgaben gibt es nicht.
Weiß jemand ein Rezept?
Ob freigeschoben oder im Kasten gebacken ist egal, ich würde Kasten bevorzugen.
Leider kenne ich mit Kamut überhaupt nicht aus, bekomme hier entweder ganze Kamutkoerner oder normales Mehl und ich glaube auch Kamutvollkorn.
Hilfe wird dankbar angenommen