Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[_xmas]

Liebe Backfreunde, für das Oster-Online-Backtreffen schlage ich 2 Termine vor:
Karfreitag, 29. März oder
Samstag, 30. März

Vielleicht habt ihr Lust und Zeit mit zu machen?
Dann postet Eure Ideen und Vorschläge in diesen Thread.

Auch alle Neulinge sind zu diesem Termin herzlich willkommen

[Little Muffin]

Wir alten Hasen hoffentlich auch. Haste schon überlegt was es werden wird? Ich weiß noch nicht, ob ich über die Ostertage kann.

[_xmas]

Ich weiß noch nicht, ob ich über die Ostertage kann.

Deshalb backen wir ja vorher. Es werden wohl einige Bäckersleut' nicht teilnehmen können oder wollen, aber den Termin müssen wir deswegen nicht ausfallen lassen. Ein paar Backverrückte finden sich immer. Ich bin jedenfalls dabei...

[Annette]

Ich auch, freue mich schon drauf.

[Little Muffin]

Es werden wohl einige Bäckersleut' nicht teilnehmen können oder wollen, aber den Termin müssen wir deswegen nicht ausfallen lassen.

Hat ja auch keiner verlangt.

[Little Muffin]

Oh ich weiß! Haben wir nicht beim letzten mal gesagt, ein Möhrenbrot ginge eher Richtung Osterbacktreffen? Ich wäre für ein Möhrenbrot.

[Feey]

Läßt sich an dem Termin vielleicht noch ein bissel schieben? Eine Woche früher?
Ich würd auch gern mal wieder mitbacken.

[Sperling76]

Ich würde auch gerne mitbacken. Hoffentlich läßt mich mein Internetzugang nicht wieder im Stich.

Letztes Jahr hatte ich an Karfreitag Hot cross buns gebacken. Die waren super lecker.

Ansonsten sind sicherlich Osterzöpfe, Osternester oder Osterhasen interessant.

[SteMa]

Ich könnte sowohl Karfreitag als auch Samstag und bin auch gerne mit dabei.

Wie wäre es mit dem Münsterländer Bauernstuten oder einer Hefeblume?

Freu mich schon...

[_xmas]

Ich sammle erstmal alle Vorschläge und Wünsche. Dann schaun mer mal...
Den Termin vor Ostern würde ich ungern verschieben, weil wir ja ggfls. für Ostersonntag etwas Frisches auf dem Tisch haben wollen - oder wie seht ihr das?
Grundsätzlich bin ich aber ganz offen und passe mich der Mehrheit an

[Goldy]

Am Freitag früh komme ich erst aus der Nachtschicht,ginge erst am Nachmittag,für mich ist der Samstag besser.
Muss aber erst mal sehen wann mein Besuch kommt mit Kind und Kegel, da wird es stressig.
Die Hefeblume oder ein Möhrenbrot finde ich nicht schlecht.

[Little Muffin]

für Ostersonntag etwas Frisches auf dem Tisch haben wollen - oder wie seht ihr das?

Das ist ein Argument, dem ich nicht widerstehen kann!

Da wir schon reichlich probiert haben in Richtung süße Hefesachen und die sich dann wiederum nur wiederholen, wäre ich für ein Brot mit Möhrchen! "tu mal lieber die Möhrchen"

Die beiden sind sich wohl ähnlich, habe es mir nicht so direkt angesehen, aber hier schon mal meine Vorschläge:
Mehrkorn-Saatenbrot mit Karotten, Tosca
Karottenbrot mit Sauerteig und Saaten, Lenta

[Ebbi]

Karfreitag geht aber mir wär der Samstag lieber

Müssen wir bei Osterbacktreffen eigentlich alle das gleiche backen? Wie wärs wenn wir einfach mal alle Ostergebäcke sammeln und jeder bäckt dann auf was er Lust hat?

Ich werd auf jeden Fall, auch unabhängig vom Backtreffen, wieder die süßen Häschen vom letzten Jahr backen

[Tosca]

Hallöchen,
wie wär's mit einem Osterbrot nach Bäcker Süpke schaut mal
Karfreitag ist o.k. für mich.

[Amboss]

Hallo zusammen,

Karottenbrot können wir doch eigentlich immer backen.

Was haltet ihr von einem Osterkranz mit bunten Eiern drin oder Hasen?

Ich backe aber alles mit - ich habe beide Termine frei!

Liebe Grüße
Christian

[Ebbi]

ich würd auch gern was Süßes backen

das sind Rezepte die ich mir mal zum ausprobieren gespeichert hatte. Vielleicht ist ja da auch was für euch dabei...

http://www.lecker.de/rezept/1103389/Gef ... kosen.html

http://www.daskochrezept.de/rezepte/gef ... 91578.html

http://www.lecker.de/rezept/2359062/Gef ... kranz.html

http://www.lecker.de/rezept/646478/Oster-Hefekranz.html

[cheriechen]

Schade, kann leider auch nicht...
Bin aber bestimmt beim nächsten Mal wieder dabei, nach der Gaudi vom Februarbrot, lass ich es nur sehr ungern sausen....

[Ebbi]

och, Cheriechen das nächste mal klappts sicher wieder

[_xmas]

Daniela, ich bin bei Dir: Karottenbrot würde ich auch gerne backen.
Um das Thema etwas aufzulockern bin ich dafür - wie im letzten Jahr - dass wir ein Brot und ein Süßgebäck zaubern.
Was ist eigentlich mit Irene, wo ist sie abgeblieben?

[Erdbeerkekschen]

Ich bin auch gerne dabei, bis jetzt kann ich an beiden Tagen.
Rüblibrot fänd ich gut