Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Annette]

Also so was Süßes fände ich auch gut. Der Osterkranz mit Puddingcreme sieht zum aus.

Warum machen wir nicht wirklich beides? Ein Möhrenbrot und einen Kranz? Ist doch kein so großer Aufwand. Ich hätte jedenfalls die Zeit dazu, weil dann endlich Urlaub.

[Little Muffin]

Was ist eigentlich mit Irene, wo ist sie abgeblieben?

Ja, das haste Recht. Ich habe sie schon länger nicht gesehen. Vielleicht hat sie auch die Grippe erwischt?

Ich hatte ganz vergessen, dass wir letztes Jahr diese Häschen gebacken haben. Ich erinner mich jetzt an meine, die ich an Möhrchen habe knabbern lassen.

Ach ich werd alt....

[Sperling76]

Ich bin auch dafür, dass wir ein Brot und süßes Gebäck backen.

Die gefüllten Sonnen, die Ebbi rausgesucht hat gefallen mir sehr gut. Ich habe mir auch noch einmal das Backtreffen vom letzten Jahr angesehen. Diese Häschen zu formen waren mega schwierig, aber Spaß hatte es gemacht.

Ebbi, du hattest diese tollen Sonnen geformt. Weiß du noch wie du das gemacht hast, oder wo ich das nachlesen kann?

Eine gefüllte Hefeblume fände ich auch nicht schlecht, oder ganz viele kleine Blümchen für die Gäste.

[IKE777]

Hallo zusammen,
bin vermutlich dabei - Ebbi's erster Link, Sonnen-Hefekranz, gefällt mir am besten.
Oder aber so ne Hefeblume, wäre auch nicht übel. Das wollte ich schon länger ausprobieren, und Ostern wäre ein Anlass.

Die Idee, dass man sich aus mehreren Rezepten etwas auswählen kann an diesem Termin finde ich auch gut. Manche mögen's süß, andere eben nicht.

[calimera]

Leider kann ich dieses Mal nicht mitbacken
Schade, so ein Osterkranz hätte mir sehr gefallen aber wir sind über Ostern weg.
Aber der schmeckt ja bestimmt auch noch nach Ostern dann halt ein Frühlingskranz
Danke Ebbi, für die Links, habe sie mir bereits ausgedruckt.
Vor allem der mit Pudingfülle und der mit Kirschen leeecker

[BrotDoc]

Hallo zusammen,
über Ostern bin ich im Urlaub und diesmal wird es dort keine Möglichkeit zum Backen geben. Kann also leider nicht mitmachen.

[Erdbeerkekschen]

BrotDoc: Was ist das denn für ne lahme Ausrede

[Little Muffin]

Ich denke, Björn ist mal ganz froh, wenn er mal absolut nix machen muß, ne Zwangspause. Das tut auch mal gut!

[Erdbeerkekschen]

Das war scherzhaft gemeint

[Little Muffin]

Das ist schon klar, aber Björn kommt tatsächlich auf die Idee im Urlaub in der Ferienwohnung oder sonst wo, wo ein Backofen steht mitzubacken.

[moni-ffm]

Ich bin auch dabei - kann sowohl Karfreitag als auch Samstag mitbacken. Aber bitte kein Möhrenbrot - das ist bei uns keiner...

LG
Monika

[steinbackofenfreund]

... sucht mal was schönes aus ... wenn's passt, bin ich auf jeden Fall dabei.

Wenn das Wetter bis dahin einigermaßen gut ist, auch im Steinbackofen.

P. s.: Ich werde auf jeden Fall jede Menge Hefezöpfe produzieren, damit mein "Monsterkneter" mal wieder was in die Schüssel bekommt.

[Ebbi]

@Sperling, ich hab mirs aufgeschrieben, wie ich die Sonnen gemacht hab. Ich such es raus und poste es in der süßen Ecke. Reicht dir das noch im laufe der Woche?


Ich find die Osterkränze alle toll. Warum bin ich da nicht schon früher drauf gekommen ich taufe sie um in Frühlingskränze und werd sie alle mal probieren, ich hab ja genügend Abnehmer
und mir schwebt auch noch die Kombination Pudding/Kirschen vor, das kommt bestimmt auch gut

[calimera]

Ich find die Osterkränze alle toll. Warum bin ich da nicht schon früher drauf gekommen ich taufe sie um in Frühlingskränze und werd sie alle mal probieren, ich hab ja genügend Abnehmer

Ja genau, Ebbi, sagte ich doch, Frühlingskranz tönt doch toll
Mit Puding und Kirschen, bestimmt eine tolle, leckere Kombination

[Ebbi]

genau Calimera und wenns dann ein wenig länger mit dem Nachbacken dauert, dann wird kurzerhand ein Sommerkranz draus gemacht

[UlrikeM]

Ich werde wohl wieder zugucken ich habe Gründonnerstag eine große Feier hier. Ostersonntag ist ja auch noch die Familie dran.Die restlichen Ostertage hab ich diesmal für meinen Mann reserviert. Den seh ich ja eh nicht so viel.
Aber Zuschauen ist ja auch sehr schön...und so stressfrei

[Little Muffin]

und mir schwebt auch noch die Kombination Pudding/Kirschen vor, das kommt bestimmt auch gut

Das ist der All-Jahres-Kranz. Ich nehm auch einen!

Also bei den gefüllten Sachen bin ich ja immer ein bisschen grobmotisch, könnte als ein lustiges Backtreffen werden.

Ich bin aber schon dafür dass wir max. 2 Sachen machen (süß und herzhaft). Am liebsten am nur eins. Wenn wir alles backen was wir wollen, ist es mit der Hilfe für anderen schwer, weil jeder was andres zu tun hat und zum einen haben wir für sowas den Backwochenthread.

Ich bin eher für herzhaft, da ich eh schon was Süßes backe.

[Erdbeerkekschen]

Für den Osterkranz würde ich mal ne Ausnahme machen und auf vegan verzichten denke ich

[Sperling76]

@Ebbi,
klar, das reicht. Laß dir Zeit. Bis Ostern ist ja noch ein wenig hin.

Wir können ja sonst auch zwei Threads aufmachen 1. süße Osterbäckerei 2. salzige Osterbäckerei.

[Little Muffin]

Für den Osterkranz würde ich mal ne Ausnahme machen und auf vegan verzichten denke ich

Na das will aber mal was heißen.