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Neues Online-Backtreffen

Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche

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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon telewenk » Mi 18. Apr 2012, 19:00

[/quote] Ich werde vermutlich nicht drum herum kommen ein Teil Malzflocken mit einzubacken.
Hallo Daniela! Wo hast Du Deine Malzflocken her. Suche sie überall in den Geschäften.
Es grüßt Herbert (telewenk)
Herbert (telewenk)
Leben und leben lassen.
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Naddi » Mi 18. Apr 2012, 19:08

Hallo Herbert,
ich glaube die Malzflocken gibt es bei teeträume! Schau mal hier:
http://www.teetraeume.de/themes/suche/i ... alzflocken

Herzlichst
Nadja
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Little Muffin » Do 19. Apr 2012, 17:43

Hallo Herbert, wie Nadja schrieb, bestelle ich sie auch bei Teeträume. Meistens 1kg Paket und dann gebe ich so bis ca. 10% der Mehlmenge hinzu. In der Regel lass ich so ne Std. vorquellen, mit einer extra Menge an Wasser 1:1. Aber hier im Teig werd ich mal sehen ob ich im Quellstück dann 70g Sonnenblumenkerne und 30g Flocken und dann die 100g Wasser nehmen werde. Nur für den Fall der Fälle, dass das Saatenbrot nicht doch auf einmal noch das Rennen macht.
Nur Verrückte hier...Komm Einhorn, wir gehen!

Liebe Grüße, Daniela
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon telewenk » Do 19. Apr 2012, 19:10

Little Muffin hat geschrieben:Hallo Herbert, wie Nadja schrieb, bestelle ich sie auch bei Teeträume. Meistens 1kg Paket und dann gebe ich so bis ca. 10% der Mehlmenge hinzu. In der Regel lass ich so ne Std. vorquellen, mit einer extra Menge an Wasser 1:1. Aber hier im Teig werd ich mal sehen ob ich im Quellstück dann 70g Sonnenblumenkerne und 30g Flocken und dann die 100g Wasser nehmen werde. Nur für den Fall der Fälle, dass das Saatenbrot nicht doch auf einmal noch das Rennen macht.


Hallo Daniela und Nadin! Danke für Eure prompte Antwort. Dann muss ich doch mal was bei Teeträume bestellen. Daniela wie ich aus Deinem Schreiben entnehme, bist Du auch eher für die Saatensonne. Vielleicht können wir sie noch zu unserem Favoriten machen. :top :top :top :top
Es grüßt ,
Herbert (telewenk)
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Little Muffin » Do 19. Apr 2012, 21:08

Jahahah und wenn sie diesmal nicht dabei ist, werde ich sie auf jeden Fall dannach endlich backen!
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon _xmas » Do 19. Apr 2012, 22:55

Und hier geht es weiter.
Ich freue mich auf unser Date und wünsche allen Beteiligten und Interessierten viel Spaß...
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Greeny » Fr 20. Apr 2012, 07:47

Moin moin

Na prima, wir sind an dem Wochenende in Braunschweig zu den Norddeutschen Meisterschaften.
Also bleibt mir wieder nur der Versuch das nachzubacken. :ich weiß nichts

Ich wünsche Euch viel Spaß und noch mehr Erfolg und freue mich schon auf die vielen tollen Berichte. :cha :kl
Bis dann
Thomas


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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Little Muffin » Fr 20. Apr 2012, 08:17

Ulla, morgen ist der 21-ste!
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon IKE777 » Fr 20. Apr 2012, 08:20

Tja, morgen kann ich auch nicht :-( - da müsste ich nachbacken
Man wird im Alter immer reicher - zumindest an Erfahrung.
Sagt Irene mit einem Zwinkern in den Augen.
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Greeny » Fr 20. Apr 2012, 08:27

Moin moin

Also ich habe das so verstanden das es am 28.04. stattfinden soll.

Morgen wäre auch nicht besser bei mir, da bin ich als Kampfrichter für den Schwimmwettkampf "Frühlingsschwimmfest" gebucht.

Tja die Wochenenden sind echt rar zur Zeit und ich fürchte das bessert sich nicht so schnell.

:heul doch
Bis dann
Thomas


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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon _xmas » Fr 20. Apr 2012, 10:17

Da ist mir ja ein gravierender Fehler unterlaufen :kdw
Bitte alles vergessen. Natürlich haben wir den 28. ins Auge gefasst. Dabei sollte es dann auch bleiben. :p
Ich ändere den anderen Thread!

Verzeiht mir büdde :del
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Greeny » Fr 20. Apr 2012, 11:23

Moin moin

Schon vergeziehen. :mrgreen:

Wir sollten in Zukunft einfach das Datum mit im Titel aufnehmen, ich habe das mal für dieses Treffen schon gemacht.

;)
Bis dann
Thomas


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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon _xmas » Fr 20. Apr 2012, 11:28

Danke Thomas :sp
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Little Muffin » Fr 20. Apr 2012, 12:56

:nts nicht so den Kopf einhauen.
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon IKE777 » Fr 20. Apr 2012, 14:05

Geht es, dass man diese ersten Beiträge im Backtreff 9- die sich etwas konfus nach dem Termdin erkundigen - wieder löschen kann?
Ich denke, dass alle Schreiber einverstanden wären - ich bin es auf jeden Fall! Ich fände es nicht gut, wenn das Backtreffen damit anfängt.
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Greeny » Fr 20. Apr 2012, 14:12

Moin moin

Schon erledigt.

:mrgreen:
Bis dann
Thomas


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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Little Muffin » Fr 20. Apr 2012, 15:15

Wäre auch nicht schlimm wenn der vorerst gesperrt wird, falls es nicht schon ist, damit der nicht zugemüllt wird vor dem backtag.
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Naddi » Fr 20. Apr 2012, 15:32

Hallo zusammen,

muss man sich eigentlich für so ein Online Backtreffen anmelden oder kann man spontan einsteigen :?

Herzlichst
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon _xmas » Fr 20. Apr 2012, 15:36

oder kann man spontan einsteigen

Na klar, kann man :katinka
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Re: Neues Online-Backtreffen

Beitragvon Backwolf » Sa 21. Apr 2012, 18:32

Diesmal backe ich nicht mit, bin nicht so ein Fan von roggigen Broten.
Interessiert zwar Keinen, wollte es doch gesagt haben.
Backwolf
 

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