Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[hansigü]

Wie wäre es denn, jeder bäckt für was er sich entschieden hat? Da bekämen wir eine schöne Vielfalt!
Leider muss ich es verschieben, da wir noch einmal verreisen! Aber ich werde aufmerksam verfolgen, so es mir möglich ist!

[Lenta]

Ochnö , ich will mit den andern zusammen backen!

Ich bin auch bereit was anderes zu backen, da bin ich ja gar nicht so

[_xmas]

Das möchte ich auch, Lenta.
Außerdem ist das der Sinn des Online-Backtreffens und ich hoffe, unser Brotstern sieht das auch so (woll Linda?).

[Brotstern]

Hallihallo,

...also ich fasse mal den bisherigen Stand zusammen: Wir haben 5 Gebäcke zur Auswahl. Jeweils drei Bäckerinnen haben sich für 4 der Gebäcke entschieden, nur beim Butterkuchen ist Lenta mit Eva bisher allein.

Wen soll ich da jetzt 'rauskicken? Wie soll ich das jetzt machen, um niemanden zu enttäuschen?! Um allen gerecht zu werden, die sich auf das Online-Backen gefreut haben, greife ich Hansis Vorschlag auf und bin auch dafür, dass jeder das bäckt, wofür er sich in die Liste eingetragen hat.
Das Motto lautet dann: Süßes Online-Backen - eine bunt gemischte Kuchenplatte

Ich muss an dem Samstag für unseren Spielenachmittag auf der Geriatrischen Station einen Kuchen backen, deshalb habe ich mich umentschieden und backe Butterkuchen, beim knusprigen Prasselkuchen habe ich Angst, dass evtl. Reparaturen an den Beißhilfen fällig werden

Ich hoffe, ihr seid damit einverstanden. Auch wenn nur drei Leute ein Gebäck backen, ist ja ein Austausch möglich. Und die anderen bekommen vielleicht Lust ein anderes Gebäck nachzubacken.

Rezepte stelle ich nicht ein, jeder hat Backbücher im Schrank stehen, das Internet bietet auch genügend Auswahl, sodass es nicht schwer fallen dürfte, ein passendes Rezept zu finden.

Beim nächsten Online-Backen bin ich der Bestimmer, dann wird gebacken, was ich bestimme!!

[Greta]

Ich hätte auch gerne, dass wir zusammen backen und uns an diesem Tag zusammen für EIN Rezept entscheiden. Den Butterkuchen (wenn auch ohne praktikables Rezept) habe ich ja selbst vorgeschlagen und mache den dann natürlich auch gerne mit, hatte mich nur nach hinten damit gestellt, da ja eigentlich die ostdeutsche Region im Fokus stand.

Hmmm....

[Ebbi]

Ich fände es auch schöner wenn alle das gleiche backen aber was solls, ist ja nicht das erste süße Backen wo alle was anderes machen.

Gibt es für alle Kuchen einen Link zum Rezept nach dem wir backen? Ich muss noch Einkaufen gehen, da hab ich bestimmt nicht alles im Haus. Vielleicht mach ich auch 2 Kuchen oder so... Kuchen geht bei mir immer weg

[hansigü]

Ich hoffe, ihr seid damit einverstanden. Auch wenn nur drei Leute ein Gebäck backen, ist ja ein Austausch möglich. Und die anderen bekommen vielleicht Lust ein anderes Gebäck nachzubacken.

Ja so hatte ich das auch gedacht, ihr Lieben. Ich hoffe wir werden uns einig und ihr habt trotzdem Freude am Onlinbacken. Ich hatte mich sehr darauf gefreut, zumal ich mit Frankfurter und anderen Kränzen kaum Erfahrung habe, aber leider geht es nun nicht!

[Lulu]

Ich bleibe gern bei meiner Wahl....da ja ziemlich Gleichstand ist .....der Linzer Torte.
Und fuer mein Geburtstageskind einen Wunsch....den Saegespaene Kuchen dazu.

[Sheraja]

Ich hätte mir auch gewünscht, dass wir uns auf ein oder zwei Kuchen konzentriert hätten. So kann man vergleichen, sich austauschen und am Beispiel anderer noch was lernen.
Ich backe den Prophetenkuchen, wenn kein Kuchen bestimmt wird. Ausser Torten mach ich alles mit.
Aber wahrscheinlich erst am Montag, da ich bis Sonntag in der Schweiz

[Goldy]

Also mir ist egal was wir backen für eins entscheiden also .Lindaaaaaaaa

[Brotstern]

Ihr Lieben,

ihr kennt das: Allen Menschen recht getan ist eine Kunst, die niemand kann!

Ich habe Verständnis dafür, dass einige von euch sich lieber auf ein Rezept einigen möchten, da hätten wir allerdings im Anfang dieses Themas (ich konnte nicht voraussehen, wie das endet!) nicht nach verschiedenen Vorschlägen fragen dürfen, für die sich dann mehr oder weniger entschieden wurde.

Ich suche jetzt ganz sicher nicht willkürlich 2 Gebäcke aus, es bleibt dabei - jede/r backt das, wofür sie/er sich bereits entschieden hat, ...auch das ist kein Zwang, wer möchte, kann sich umentscheiden - ich freu' mich auf eine bunte Kuchenvielfalt!

Beim nächsten Mal stelle ich zwei Gebäcke zur Wahl, das Gebäck mit den meisten Stimmen wird dann gemeinsam gebacken.

Am Donnerstagabend öffne ich den Backthread und dann geht's - nehmt es locker und macht einfach fröhlich mit!

[Lulu]

Jawoll Linda... hau ich habe gesprochen! ..... und so machen wir das auch!

[Little Muffin]

Ich fände es auch schöner wenn alle das gleiche backen aber was solls, ist ja nicht das erste süße Backen wo alle was anderes machen.

Ja, das störte mich bei den anderern "Backtreffen" auch schon. Wenn jeder backt was er will, dafür haben wir die wöchentlichen Backergebnisse.

Ich weiß auch nicht was das Problem mit den Vorschlägen ist, anderes läuft es im Brotbacktreffen doch auch nicht. Mal bringen die User Vorschläge mit ein, mal hat Ulla schon einiges zur Auswahl und man einig sich auf eine Sache.

[Lenta]

Nee, dann bin ich raus, dann backe ich das was ich immer backe.
Ich wollte ein neues Rezept mit euch backen, das hätte mir Spaß gemacht.

Ich wünsche euch viel Spaß und Erfolg

[hansigü]

Linda, ich glaube du musst dich umstimmen lassen, die meisten wollen ein Rezept backen. Am Besten nehmen wir einen Zufallsgenerator geben die Rezeptnamen ein und er entscheidet. Da kann dann niemand meckern!

[Brotstern]

Ich wusste nicht, dass es einen Zufallsgenerator im I-Net gibt!

Mir liegt sehr daran, dass möglichst viele Mitbäcker mit Spaß und Freude dabei sind, deshalb bin ich natürlich kompromissbereit.
Hansi, dann beauftrage ich dich jetzt mal, die fünf Vorschläge Prasselkuchen, Butterkuchen, Prophetenkuchen, Frankfurter Kranz, Linzer Torte durch den Zufallsgenerator zu jagen. Das Gebäck, das beim dritten! Klick erscheint, wird dann gebacken! Ich mache das nicht, es ist besser, wenn es jemand macht, der am WE nicht mitbäckt. Wir vertrauen dir!
Wenn Frankfurter Kranz dabei herauskommt, darf auch der Gothaer Kranz gebacken werden, die sind sich ja bis auf die Füllung sehr ähnlich.

Eins steht aber fest: Wenn es dann wieder Einwände geben sollte, bin ich definitiv 'raus!

[hansigü]

So ich habe gewürfelt

Es hat gewonnen:



Dann wünsche ich euch allen ein schönes OLB!

[Brotstern]

Danke, Hansi!

Also Butterkuchen. Ich stelle noch ein Rezept ein, es kann auch gerne ein eigenes, bewährtes Butterkuchen-Rezept gebacken werden.

[Sheraja]

Das war eine gute Idee Hansi.
Der Zufall will, dass ich keinen Schimmer habe, was ein Butterkuchen ist . Also auf zu Google.
Gibt sicher hunderte Varianten oder?
@Linda ein bewährtes Rezept wäre toll, danach werde ich dann backen.

[Brotstern]

Sheraja, nur ganz kurz in der Werbepause von "Frau Ella" - ein Hefeteig wird auf dem Blech ausgerollt, dann werden mit den Fingern kleine Mulden eingedrückt, es werden Butterflöckchen aufgelegt, es wird (Zimt-)Zucker aufgestreut, es werden Mandelblättchen aufgestreut. Nach Belieben auch ohne Mandelblättchen.
Schmeckt einfach lecker und lässt sich super einfrieren.