Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Lulu]

Ich stimme fuer die Linzer Torte.

[Lenta]

Also, ich denke wir stimmen ab. Hier die Liste der Vorschläge, kopiert die Liste bitte in euren nächsten Beitrag und setzt euren Namen hinter den Vorschlag, für den ihr votiert, der nächste kopiert dann wieder den vorhergehenden Beitrag.

Prasselkuchen -
Buchteln -
Ausgezogene -
Kartoffelkuchen -
Butterkuchen - lenta
Dampfnudeln -
Windbeutel -
LPG-Kuchen -
Prophetenkuchen/Huckelkuchen -
Leipziger Lerchen -
Frankfurter Kranz -
Sächsische Eierschecke -
Eberswalder Spritzringe -
Schwarzwälder Kirschtorte -
Linzer Torte -lulu
Krapfen/Berliner -

[hansigü]

Prasselkuchen - Maximiliane
Buchteln -
Ausgezogene -
Kartoffelkuchen -
Butterkuchen - lenta
Dampfnudeln -
Windbeutel -
LPG-Kuchen -
Prophetenkuchen/Huckelkuchen - Greta
Leipziger Lerchen -
Frankfurter Kranz /Gothaer Kranz- Hansi
Sächsische Eierschecke -
Eberswalder Spritzringe -
Schwarzwälder Kirschtorte -
Linzer Torte -lulu
Krapfen/Berliner -

Brotstern zur Info: Ich habe mal das bereits genannte Voting von Greta und Maximiliane eingefügt

[Goldy]

Prasselkuchen - Maximiliane
Buchteln -
Ausgezogene -
Kartoffelkuchen -
Butterkuchen - lenta
Dampfnudeln -
Windbeutel -
LPG-Kuchen -
Prophetenkuchen/Huckelkuchen - Greta,Goldy
Leipziger Lerchen -
Frankfurter Kranz /Gothaer Kranz- Hansi
Sächsische Eierschecke -
Eberswalder Spritzringe -
Schwarzwälder Kirschtorte -
Linzer Torte -lulu
Krapfen/Berliner -

[_xmas]

Prasselkuchen - Maximiliane, Ulla
Buchteln -
Ausgezogene -
Kartoffelkuchen -
Butterkuchen - lenta
Dampfnudeln -
Windbeutel -
LPG-Kuchen -
Prophetenkuchen/Huckelkuchen - Greta,Goldy
Leipziger Lerchen -
Frankfurter Kranz /Gothaer Kranz- Hansi
Sächsische Eierschecke -
Eberswalder Spritzringe -
Schwarzwälder Kirschtorte -
Linzer Torte -lulu
Krapfen/Berliner -

[Little Muffin]

mit regionalem Bezug gäbe es noch
Leipziger Lerchen
Frankfurter Kranz
Sächsische Eierschecke
Eberswalder Spritzringe
Schwarzwälder Kirschtorte
Linzer Torte ......weitere Ideen von euch?!

Prinzregententorte

[moni-ffm]

Prasselkuchen - Maximiliane, Ulla
Buchteln -
Ausgezogene -
Kartoffelkuchen -
Butterkuchen - lenta
Dampfnudeln -
Windbeutel -
LPG-Kuchen -
Prophetenkuchen/Huckelkuchen - Greta,Goldy
Leipziger Lerchen -
Frankfurter Kranz /Gothaer Kranz- Hansi
Sächsische Eierschecke -
Eberswalder Spritzringe -
Schwarzwälder Kirschtorte -
Linzer Torte -lulu, Monika
Krapfen/Berliner -
Prinzregententorte -
Berner Haselnusskuchen -
Aargauer Rüblikuchen -
Bündner Nusstorte -
Zuger Kirschtorte -

[Brotstern]

Guten Morgen!

Danke, Daniela, für den Vorschlag Prinzregentorte! Habe ich notiert für evtl. weitere Süße Backtreffen.

Für eine Abstimmung unter uns habe ich die genannten, aber noch nicht erkorenen Rezeptvorschläge aus der Liste entfernt. Fünf Rezepte sind sicher genug für die Abstimmung. Ich selbst schließe mich dem Prasselkuchen an.
Wer will, kann sich auch umentscheiden. Wenn dann in gut 14 Tagen ein Favorit feststeht, wärs aber schön, wenn die "Verlierer" sich auch - soweit möglich - am Backen beteiligen.

Prasselkuchen - Maximiliane, Ulla, Linda
Butterkuchen - Lenta
Prophetenkuchen/Huckelkuchen - Greta,Goldy
Frankfurter Kranz /Gothaer Kranz - Hansi
Linzer Torte - Lulu, Monika

[hansigü]

Ich seh ja schon, dass ich Verlierer bin naja Prasselkuchen ist auch lecker!

[Little Muffin]

Prinzregentorte

Ne nicht "Regen", die Torte ist nach dem Prinzregenten Luitpold von Bayern benannt.

Wenn wir die mal backen, bin ich dabei.

[Brotstern]

'tschuldigung, liebe Daniela, natürlich weiß ich, dass diese Torte korrekt Prinz-re-gen-ten-tor-te heißt. Ich wollte sie nicht abwerten, war ein Tippfehler.

Das ist aber auch eine ganz schöne Fummelei, die vielen einzeln gebackenen Böden, da brauch' ich bestimmt zwei Tage dazu!

[Ebbi]

Ich bin auch mit dabei. Süßes geht immer
Mir ists eigentlich egal aber ich schließe mich mal Hansi an, denn einen Frankfurter Kranz hab ich noch nie gebacken. Ist zwar nicht ganz so mein Fall aber Göga liebt den. Warum sollte ich mich dann nicht mal dran versuchen

Prasselkuchen - Maximiliane, Ulla, Linda
Butterkuchen - Lenta
Prophetenkuchen/Huckelkuchen - Greta,Goldy
Frankfurter Kranz /Gothaer Kranz - Hansi, Ebbi
Linzer Torte - Lulu, Monika

[Sheraja]

Bin etwas verspätet.
Möchte aber als Schweizerin und somit als Randgruppenmitglied doch noch ein paar leckere Kuchen aus der Schweiz einbringen. Nicht zum Nachbacken jetzt natürlich. Dient mehr zur Wissenserweiterung
Und wenn mal jemand in der Schweiz ist, dann heisst es zuschlagen
Also
Berner Haselnusskuchen
Aargauer Rüblikuchen
Büdner Nusstorte
Zuger Kirschtorte
etc.
Alle lecker
Letztere zwei verkaufen sich super und werden von gewissen Konditoreien weltweit verschickt.
Ach ja ich backe auch mit, obwohl mir Schlimmes schwant. Für Torten habe ich kein Händchen.

[Brotstern]

Hallo Sheraja,

danke für deine Vorschläge, beim nächsten Onlinebacken werden die nicht dabei sei, aber ich setze die mal mit auf die Liste für ein nächstes Mal! Jetzt haben wir ja schon gute Vorschläge für die nächsten Jahre! Für welches Gebäck entscheidest du dich denn?
Edit: Habe mir grade mal das Rezept für die Zuger Kirschtorte angeschaut und auch die Bilder bei Goo...., das dauert bestimmt nicht lange, bis ich die nachbacke!

Ebbi, super, dass du mitmachen willst!
Und auch alle neuen Forenmitglieder sind herzlich eingeladen!

Bitte immer die Liste in den Beitrag kopieren und den eigenen Namen dazusetzen. Ich mach' das jetzt mal für Ebbi, die nachfolgenden Leser möchten das bitte so fortführen.

[Ebbi]

Ups, hab ich vergessen Linda
Danke, dass du es für mich gemacht hast

[Sheraja]

Am liebsten Frankfurter Kranz, aber Schuster bleibe bei deinen Leisten. Der würde mich mit Sicherheit an den Rand der Verzweiflung bringen.
Streusel ist nicht meins, aber Linzer noch weniger. Daran bin ich mal fast erstickt Da habe ich ein Trauma.
Meinen Fähigkeiten entsprechend also für mich das Einfachste und sicher lecker.

Prasselkuchen - Maximiliane, Ulla, Linda
Butterkuchen - Lenta
Prophetenkuchen/Huckelkuchen - Greta,Goldy, Sheraja
Frankfurter Kranz /Gothaer Kranz - Hansi, Ebbi
Linzer Torte - Lulu, Monika

[EvaM]

Wenn ich mit abstimmen darf, obwohl ich vermutlich erst am Sonntag oder Mittwoch nachbacken werde:

Prasselkuchen - Maximiliane, Ulla, Linda
Butterkuchen - Lenta, Eva
Prophetenkuchen/Huckelkuchen - Greta,Goldy, Sheraja
Frankfurter Kranz /Gothaer Kranz - Hansi, Ebbi
Linzer Torte - Lulu, Monika[/quote]

[Little Muffin]

Das ist aber auch eine ganz schöne Fummelei, die vielen einzeln gebackenen Böden, da brauch' ich bestimmt zwei Tage dazu!

Das machen wir uns einfach, wir bestreichen ein Backblech und schneiden aus der gebackenen Platte die Böden. Dann ist die Torte halt nicht rund.

[Greta]

wär aber schön, wenn die "Verlierer" sich auch - soweit möglich - am Backen beteiligen.

Beteiligen? Mache fast alles mit, bis auf Torte + Linzer (mag hier keiner), da hab ich weder ein Händchen noch die Nerven für.
Tut mir leid.

Edit:
Wer (wie ich) auch nicht weiß was Prasselkuchen ist, auf dem Plötzblog gibt es 2 Rezeptvarianten.
1x mit Blätterteig und einmal mit Plunderteig:
https://www.ploetzblog.de/2012/07/21/pr ... rezept-ii/

@Linda:
Danke für Deine Erklärung der "Schliffstreifen", bei uns sagt man auch, der Teig ist "klitschig".
Wieder etwas dazu gelernt, ich hatte immer OBEN auf dem Teig gesucht...

[Little Muffin]

Für mich ist leider nichts passendes dabei. Beim nächsten mal wieder.