Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[_xmas]

chorus, danke für den Link, da muss ich mit etwas mehr Zeit mal gründlich stöbern.
Der Trick mit der hölzernen "Nudelkralle" auf Bild 4 ist Klasse (gut, die Finger tun es auch, aber...very nice). Die Dame scheint viel Spaß bei der Zubereitung zu haben

[Ebbi]

ich hab auch schon einige ausprobiert, mein Favorit ist nach wie vor die von Vittorio. Heike hat uns das Rezept mal übersetzt.

[Chorus]

Guckst du auch hier …Margaritha erklärt die Herkunft der Focaccia und was noch viel wichtiger ist, die regionalen Besonderheiten inc. Rezepten … http://italianfood.about.com/od/breadsp ... 030400.htm

[cheriechen]

Ich habe gestern noch gedacht, Focaccia wäre doch auch mal wieder was..
Vielleicht nächste Woche!