Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[_xmas]

Einige Bäckersleut' scharren mit den Hufen. Habt Ihr Vorschläge? Legt mal los!

[Maja]

Eine Miche?
http://ketex.de/blog/brotrezepte/sauert ... he-ta-183/
Maja

[Oma Jassy]

August - Sommermonat - Grillzeit - Norwich Sourdough

[Knusperhexe]

(Kann da jeder mitmachen?)

Ich hab jetzt einfach mal nach einem Sommerbrot gegoogelt und folgendes gefunden:

Sommerbrot

[_xmas]

Schöne Vorschläge - mit gefällt auch das Pain Bordelaise sehr gut.
Und ja, jede(r) kann mitmachen!

[Lenta]

Dann werfe ich auch mal ein Rezept in die Runde *schmeiss'

Obwohl ich die anderen Vorschläge sehr verführerisch finde

[hansigü]

Lenta, ich schmeiß Dir noch mal richtig hin!

[Lenta]

Ich danke dir Hansi

[Naddi]

Was wie wo - hier wird geschmissen sowas auch. Dann schmeiß ich auch mal

Pain de Campagne

oder dieses

hier

Wobei letzteres gewiss recht aufwendig wäre

[Little Muffin]

Ihr müßt ein bisschen mehr Südlich schmeißen! (direkt in meinen Froster)

[Annette]

Ich backe alles, egal was ausgewählt wird.

[Little Muffin]

Steht bereit!

Ich werd wohl eher spielen, es sei denn, Schwiegereltern und kühles Wetter bekomme ich unter einen Hut.

[calimera]

Super, ein neues Backtreffen

Da bin ich gerne dabei
Es sind zwar schon so viele leckere Brotrezepte hier in die Runde "geschmissen" worden, da fällt die Auswahl bestimmt schwer
Trotzdem "schmeisse" ich halt auch noch eins zur Auswahl...
Das: Bauerbrot nach Günter Weber von Micha

Übrigens Lenta: das "Il pane della Muntagnola" bäckt grad in meinem Backofen
Nachher sind noch Wurzelbrote nach Lutz an der Reihe
Wir haben heute Strassenfest in unserm Quartier, da bringe ich das Brot, grünen Salat und was Süsses dazu

[Lenta]

Übrigens Lenta: das "Il pane della Muntagnola" bäckt grad in meinem Backofen

Na dann berichte mal, ich bin schon gespannt auf deinen Bericht und Foto.

Viel Spaß beim Straßenfest

[steinbackofenfreund]

Bin dabei, egal was gebacken wird ... auch wenn es "Pane Maggiore" ist.

[Ebbi]

ich bin auch dabei, wenn der Termin passt
Die Vorschläge sind alle vielversprechend

[_xmas]

ich bin auch dabei, wenn der Termin passt

Sucht Euch was aus: 17., 24., 31. - Und dann war's das mit dem August

[steinbackofenfreund]

ich bin auch dabei, wenn der Termin passt

Sucht Euch was aus: 17., 24., 31. - Und dann war's das mit dem August

Ich kann an allen 3 Wochenenden teilnehmen. Mir ist der Termin "wurscht".

[_xmas]

Jo, mir auch.
Steini, haste auch 'n Vorschlag? Außer dem Pane Dingsda?

[steinbackofenfreund]

... Steini, haste auch 'n Vorschlag? Außer dem Pane Dingsda?

Mediterranes Brot von Lutz Geißler (BROT BACK BUCH Seite 139).