Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[EvaM]

Soso, die Knechte sind auf dem Vormarsch ! Ist auch ein feines Brot. Ich bleibe aber bei dem großen Bauernbrot . Sonst wird die Abstimmung langweilig..

[Lulu]

Ich bleib auch beim grossen Bauernbrot.
Eva...wir sind schon zwei

[EvaM]

Lulu

[Lulu]

Ob es an dem Tag mit meiner Backhilfe fuer die Ofenarbeit klappt.. Weiss ich noch nicht. ..aber ich kann ja vor..oder nachbacken. sofern das Rezept feststeht.

[BackAzubi]

Hi
ich würde gerne den Holzknecht backen, die Mehle habe ich noch
MfG Wolfgang

[Dagmar]

Hallo,
ich würde gerne das Walnuss Brot von Ketex backen.

[_xmas]

Hat noch jemand einen Vorschlag?

Nach der bisherigen Auszählung wird es der Holzknecht

[Lenta]

Holzknecht, Holzknecht, ja

[Maximiliane]

Holzknecht, Holzknecht, ja

Knechte an die Macht!
Und da es im Original schon angesprochen wurde, werde ich dafür auch den Holzofen anschmeißen.
*schnellschonmalumsAnstellgutkümmer*

[Schofal]

Juhu, Holzknecht!

Gut, dass ihrs sagt, ich geh gleich noch das AG füttern


Freu mich schon so auf das Backtreffen

[Leonis52]

Also können wir uns jetzt auf den Holzknecht vorbereiten?

Wann gehts los?

[_xmas]

Ja klar, die Holzknechtvorbereitung läuft

Den Backfred eröffne ich am Freitag, Diskussionen und Fragen bis dahin bitte hier hinein posten.


Der Holzknecht ist also unser nächstes "Brotbackopfer".

Vorbereitungen - bitte mit Foto(s) - können direkt nach Eröffnung des neuen Threads gepostet werden. Das wird Freitagabend der Fall sein.

Ich freue mich auf das Brot und auf eure Backergebnisse

[Schofal]

Der Weizen- und der Roggensauerteig warten schon

[EvaM]

Wann bäckst Du denn, Schofal? In der Nacht? Deine beiden STs sehen jedenfalls schon sehr schön aus

[Schofal]

Hier, ja wird ne Nachtschicht - zumindest teilweise

[Eigebroetli]

Ich bin ziemlich sicher auch dabei. Der Holzknecht sieht lecker aus, aber ich werde die Gewürze weglassen, da eines der Brote verschenkt wird und wir auch nicht gerade Fan davon sind.

[Lulu]

Ich werde nächste Woche nachbacken....der Froster ist voll.

[Maximiliane]

Dafür sind meine beiden gleich fertig

[Leonis52]

Mein Roggensauerteig steht jetzt auch im Grundsauer-Modus...

Mehl ist besorgt und morgen früh kanns losgehen.

[sun42]

Viel Spaß beim Holzknecht backen – insbesondere an die Newbie’s
Ich kann diesmal leider nicht mit dabei sein.