Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Oma Jassy]

Ach Irene, warum so bierernst? Natürlich würde ich das Rietberger mitbacken, deshalb das vielleicht so klein

[IKE777]

@Oma Jazzy
Ich bin gar nicht bierernst -
ich bin eierlikör-lustig. Den habe ich nämlich gerade gemacht
Und die Eier habe ich nach deinem Tipp getrennt .

Liebe Mods, dieses Movie gehört eigentlich unter "Tipps und Tricks"

[Oma Jassy]

Super, an das Ding hab ich gar nicht mehr gedacht. Aber wenns funktioniert muss ich das wohl mal im Auge behalten

[pelzi]

@Irene, ging das wirklich so einfach, wie im Video gezeigt? Ich habe auch noch sowas wie Primasprit im Keller und ein tolles Rezept von Eierlikör selbst machen.
Wie sieht denn dein Rezept aus? Vielleicht sollte soetwas noch in die Kreative Ecke - alles selbstgemacht.

[Brotstern]

Guten Morgen!
Irene, sende doch mal den Link, wo ich den Tipp zum Eier trennen finde, welches Thema, welcher Thread?

[IKE777]

@Linda,
Klicke auf Tipp, dann hast du das Movie
in welchem Thread das war, weiß ich nicht mehr sicher, ich meine, er hieß "Eier".

Nachtrag
hier ist er
viewtopic.php?nxu=77934371nx46130&f=16&t=3980&p=103683&hilit=eier+trennen#p103683

[_xmas]

Guten Morgen miteinander,

Wir diskutieren hier fröhlich und ausschweifend darum, welches Brot beim Backtreffen gebacken wird. Um Eure Erinnerung nach diesen vielen Beiträgen aufzufrischen:

3 Brote stehen zur Wahl - das eine ausgewählte Brot wird gemeinsam gebacken.
Über die Durchführung des Backtages sollte hier nicht diskutiert werden.
Deutlich machen möchte ich noch einmal, dass folgendes im Vordergrund steht:
Das gemeinsame Backen und der rege Austausch um dieses eine Rezept und das gesamte Drumherum.

Mir persönlich ist es (und war es in der Vergangenheit) relativ egal, welches Backwerk ausgewählt wird/wurde. Ich habe gerne in der Gemeinschaft gebacken, neue Erfahrungen gemacht und aus Fehlern gelernt. Besonders schön fand ich es neben unserem Austausch, wenn die noch etwas unsicheren Newbies durch z.T. unsere Hilfe und die Fotodokumentationen auch zu guten Backergebnissen kamen. Das hilft sehr oft, die ersten Hürden zu nehmen und hier im Forum auch außerhalb der Backtreffen mit Freude und Spaß an der Sache weiter zu backen.

So, zum Schluss das Ende.... der Abstimmung :
Dienstag, 13. Januar 18 Uhr

Danach kann hier gerne gezielt diskutiert und nachgefragt werden.

Ich freue mich darauf, die Goldkruste oder das Rietberger Landbrot mit euch zu backen.

[_xmas]

Der Thread "Eier trennen" ist hier

[Brotstern]

Danke für eure Hinweise, Irene und Ulla, ich habe es schon gefunden und auch verschoben, kam nur nicht dazu, das gleich hier mitzuteilen, weil - längeres Telefonat!
Das Movie zum Eiertrennen ist jetzt hier!

Zum Backtreffen noch 'ne Anmerkung:
Ich denke, dass alle so fair sein werden, auch das Brot zu backen, welches nicht der persönliche Favorit ist.
Natürlich ist es kein Zwang irgendein Brot zu backen, aber wenn die Entscheidung gefallen ist, dann streichen die Unterlegenen die Segel und hüpfen in das andere B(r)oot! Das ist der Sinn der Online-Bäckerei.

Und jetzt suche ich meine Keule....
Was will Oschii eigentlich backen?

[calimera]

Zum Backtreffen noch 'ne Anmerkung:
Ich denke, dass alle so fair sein werden, auch das Brot zu backen, welches nicht der persönliche Favorit ist.
Natürlich ist es kein Zwang irgendein Brot zu backen, aber wenn die Entscheidung gefallen ist, dann streichen die Unterlegenen die Segel und hüpfen in das andere B(r)oot! Das ist der Sinn der Online-Bäckerei.



Und jetzt suche ich meine Keule....
Was will Oschii eigentlich backen?

Na was den: Natürlich das Rietberger

Und klar, gebacken wird, was die meisten Stimmen hat
sind ja beide lecker

[EvaM]

Die Fairness, das Brot mit den meisten Stimmen zu backen, haben wir sicher alle. Sonst wäre unser lustiger thread ja peinlich .

Ich kann mir sehr gut vorstellen, dass einige Riedberger sich eines besseren besinnen und doch noch auf die Gold-Glückskruste umschwenken. Linda, reicht eine Keule?

[_xmas]

Da wir am Samstag eins der beiden Brote backen, könnten wir mit dem anderen ja die darauf folgende Backwoche füllen. Immer rein, Onkel Otto.

Ich backe jedenfalls beide Brote. Ihr habt mich janz narrisch jemacht

[EvaM]

Geht das überhaupt, liebe Ulla? Du läßt Dich doch nicht von dem Goldkrüstchen aus der Ruhe bringen? , ja , ich weiß .

[Feey]

.....Ich backe jedenfalls beide Brote. Ihr habt mich janz narrisch jemacht

Da geht es Dir wie mir. Wenn es gar nicht anders geht, back ich eben noch ein Rietberger

[pelzi]

Und ich noch eine Goldkruste. Ich hoffe nur, dass ich da einen Abnehmer finde.

[Lulu]

Ich hoffe auch, dass die Goldkruste gewinnt: ..... also hier noch ein paar Stimmen:

Goldkruste: Lulu, Renate, Lulu, Renate, Lulu, Renate, Lulu, Renate.......... reichts nun:

[EvaM]

Pelzi, der süße Goldteddybär ( im übrigen eine echte Bärenschönheit, männlich oder weiblich?) schreit förmlich nach Goldkruste, um den Glanz seines Fellchens zu erhöhen...

[pelzi]

Eva, meine Bärchen sind bisher alle männlich und die mögen auch keine Körner.

[EvaM]

Also ein Schönling . Klarer Fall, auch bärische Schönlinge achten auf die Gesundheit. Zahnstatus ist leider nicht beurteilbar. Sein Fell schreit jedenfalls nach Goldkruste...

[Chorus]

Ich will auch mitmachen.....