Hallo, liebe Bäckersleut‘.
Ich möchte euch zum nächsten OLB einladen und motivieren mitzumachen.
Dieses Mal sollen Ciabatta(s) gebacken werden. Es stehen 2 Rezepte zur Auswahl, die ich in diesem Backtreffen gegeneinander stellen möchte. Mich interessiert der direkte Vergleich dieser zwei Rezepte. Ihr habt die freie Wahl:
Dieses von René (Brooot)
oder das von Bauernciabatta von Dietmar homebaking.
Vorbereitungen sind zu berücksichtigen und einzuplanen. Den Backthread öffne ich morgen am späten Abend.
Ich kann mich noch nicht entscheiden, werde aber alle möglichen Vorbereitungen treffen.
Ich freue mich über eure Kommentare und natürlich über euer Mitbacken.