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Ankündigung 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche

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Ankündigung 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon _xmas » Do 16. Apr 2020, 16:34

So, lange genug gegrübelt ... .

Liebe Bäckersleut', das nächste OLB soll in dieser Reihe vorerst das letzte sein, danach geht es wieder weiter mit Broten und Brötchen.

Meine Vorschläge für das Kreativwochenende:
Burgerbuns
Pide
Hörnchen
Pogatschen, Pogaca
Bagels


Was davon würde euch gefallen, auf welches Gebäck sollen wir uns einigen?
Ich freue mich über eure Wünsche und Meinungen bis morgen (Freitag) 16 Uhr, damit Zeit ist für Vorbereitungen oder wenn z.B. Vorteige erforderlich sind.
Ich habe zwar einige Rezeptvorschläge, ihr dürft eure aber auch gerne einbringen.
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Emma1 » Do 16. Apr 2020, 16:45

Hallo XMAS,

mir würde Pide gut gefallen.
Liebe Grüße
Emma :tc

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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Theresa » Do 16. Apr 2020, 16:47

Ich sag Pogatschen, kenn ich nicht, mag ich probieren :lala

mmmh, mal nachgeschaut, ziemlich fettig die Pogatschen?
Zuletzt geändert von Theresa am Do 16. Apr 2020, 16:54, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Espresso-Miez » Do 16. Apr 2020, 16:48

Auf meiner Nachbackliste stehen schon länger Burger Buns, möchte Lachs-Burger machen.
Gerne im OLB :) :kl
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon LieLi » Do 16. Apr 2020, 16:52

Bagels oder Pide fände ich toll!
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon hansigü » Do 16. Apr 2020, 17:21

Miez, Buns habe ich auch noch nie gemacht und ger. Lachs liegt grad im Kühli rum, wenn du noch ein Rezept hast für den Burger, würde ich da auch mit machen. :top
Gruß Hansi


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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon _xmas » Do 16. Apr 2020, 17:42

Für Buns hätte ich dieses vielfach erprobte Rezept vom "Chef". Sehr empfehlenswert!

Um mich mal zu outen: letztlich backe ich jedes Gebäck im OLB mit. :mrgreen:
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon hansigü » Do 16. Apr 2020, 17:45

Das musst du ja, wohl oder übel :mrgreen:
Gruß Hansi


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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon _xmas » Do 16. Apr 2020, 17:49

.ph .ph .ph .ph .ph .ph .ph .ph .ph .ph .ph .ph :so brauch ich Gewalt
Alle sagten: das geht nicht.
Dann kam einer, der wusste das nicht, und hat´s einfach gemacht.
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Sheraja » Do 16. Apr 2020, 17:51

Ja
Pogatschen liebe ich, ich mache sie auf ungarische Art mit Grieben, fettig sind die Teile nicht, aber sehr aromatisch. Ein anderes Rezept auch toll.
Zu Hörnchen muss ich ja nichts sagen ;)
Lieber nicht
Bagels, Buns und Pide, da fehlen mir die Zutaten für die Beilage oder Füllung.
Der Teig wäre kein Problem, aber Samstag einkaufen für die Zutaten geht leider nicht.
Der Grosseinkauf schon getätigt, um die Menschenmassen zu umgehen. Ich sollte möglichst wenig raus.
Abstand halten im Supermarkt, geht sehr schlecht, ich wurde heute sogar von ein Rollatorfahrerin angerempelt, weil sie keine kleine Umgehung fahren wollte und nicht warten wollte.
Also deswegen bin ich für obige zwei Vorschläge.
mit einem Grüezi und Hallo :hu
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Theresa » Do 16. Apr 2020, 17:54

Ja, Hörnchen wären auch schön, hatte ich gar nicht gesehen.
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Mimi » Do 16. Apr 2020, 19:38

Ich bin für alles offen und hoffe, dass mein neuer Backofen bis Samstag da ist. Ansonsten wird das Wochenende ohne zu backen sehr trostlos für mich. big_krank
Liebe Grüße Mimi

Tu Deinem Körper etwas Gutes, damit Deine Seele Lust hat, darin zu wohnen. (Teresa von Avila)
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Keufje » Do 16. Apr 2020, 20:05

Ich wäre für Baggels
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Renila » Do 16. Apr 2020, 21:23

Ich stimme auch für Bagels, das würde ich gerne mal ausprobieren :-)
Grüße von Renila

Regel 42: Je weißer das Brot, desto schneller bist du tot!! :lala
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Espresso-Miez » Fr 17. Apr 2020, 06:49

Theresa hat geschrieben:Ich sag Pogatschen, kenn ich nicht, mag ich probieren :lala

mmmh, mal nachgeschaut, ziemlich fettig die Pogatschen?


Geht mir ähnlich, CK ist hier auch nicht sehr ergiebig.

Ulla: hättest Du einen Rezept-Vorschlag, um meiner Phantasie etwas auf die Sprünge zu helfen?
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Keufje » Fr 17. Apr 2020, 07:37

Bei den Pogatschen wäre ich auch dabei...
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon _xmas » Fr 17. Apr 2020, 09:24

Ulla: hättest Du einen Rezept-Vorschlag ...


Muss in die KFZ-Werkstatt. Nachdem ich mein Auto abgeholt habe, werde ich einige Dinge zu den Vorschlägen erörtern.
Googelt in der Zwischenzeit einfach mal nach Pogaca oder Acma. Auch auf Sallys Seite werdet ihr sicher fündig - und hier im Forum.
Ich verlinke gerne nach meiner Rückkehr. :hx

wertfreie 8-) Rezepte: hier bei Sally 1, 2, 3, 4
Pogaca Die Füllung ist beliebig austauschbar. Der Teig kann auch gut für Teigtaschen, Hörnchen, Brötchen (Acma) oder Pide verwendet werden. Wer ein großes Gebäck aus der Auflaufform möchte, kann hier mal schauen.
Noch mehr Pogaca.
Alle sagten: das geht nicht.
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Espresso-Miez » Fr 17. Apr 2020, 09:39

[quote="_xmas"]Googelt in der Zwischenzeit einfach mal nach Pogaca oder Acma[/Quote}

Danke, diese Schreibweise kannte ich nicht.
Dafür sehen die Gebäckteile umso besser aus! und das um kurz vor 12 :hu

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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon _xmas » Fr 17. Apr 2020, 12:02

Ich hätte auch Lust auf Pogaca oder Acma oder Pide .dst (1 Teig, 3 Gebäckvariationen)

:idea: ... Und gerade überlegt, dass wir - bevor es wieder an das "normale" OLB geht - ein weiteres Kreativbacken nächstes Wochenende mit Michaels Hörnchen durchführen, wenn ihr mögt. Ich habe noch ein Versprechen einzulösen! :xm :del
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Re: 4. Kreatives OLB (#WirBleibenZuhause)

Beitragvon Sheraja » Fr 17. Apr 2020, 12:51

Ach Ulla, wie lieb big_herz
Hoffe, dass auch andere die gerne mitbacken würden.
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