Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Tanja]

Ulla, die Brötchensonne ist super. Die wollte ich eh mal wieder backen!

[Conditola]

Tachchen!
Bin noch ganz neu hier und will auch mitmachen Gerade das Thema Brötchen hat mich so gereizt, dass ich mich sofort registrieren musste
Rustikale kartoffelbrötchen, Berliner Splitter und auch das Baguettebrötchen klingen toll! Habe bisher immer nur die Standard Weizenbrötchen gebacken, mal mit Mohn, mal mit Sesam, mach das aber auch noch nicht so lange und bin froh, dass ich die inzwischen ganz gut hinkriege.
Aber die anderen Ideen sind auch nicht schlecht. Freu mich aufs gemeinsame Backen, egal was es wird

[_xmas]

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egal was es wird ...

Hauptsache, es wird was

[Greta]

Backen wir jetzt dieses WE?
Dann wäre eine Entscheidung sehr nett bzgl. Materialbeschaffung, etc.
Danke.

[Sheraja]

Da freu ich mich über die Auswahl, vorab über die Bürli.Vielleicht gelingen sie, unter dem Gruppendruck, endlich mal.
Bin grad in der Schweiz, ab morgen abend geht's dann los. Eines nach dem andern. Werde alle drei backen.

[Little Muffin]

Ich backe nach oder vor, falls es nicht an diesem WE ist. An den Wochenenden passt es zur Zeit nicht so gut bei mir. Aber über Brötchen freu ich mich riesig.

[Conditola]

Oh, , geht ja schon gut los, habe jetzt erst den neuen Thread entdeckt mit der brötchenauswahl also ich fang dann wohl was später an bzw. schiebe die bürlis Sonntag nach

[Brotstern]

Hm, ich hab' es so verstanden, dass wir dieses Wochenende - also heute, morgen und am Sonntag - Brötchen backen.
Mein Teig für die Rustikalen Kartoffelbrötchen steht schon im Kühlschrank. Wenn ich morgen nicht so lange schlafe, gibt's die dann zum Frühstück. Nach langer Zeit mal wieder Brötchen, supi!

[_xmas]

Richtig verstanden, Linda. Aber WOe ist immer SA und SO. Vorbereitung jederzeit

[heimbaecker]

der Teig für die Kartoffelbrötchen ist angesetzt, jetzt folgen die Bürli ... bin gespannt wie sie weren

[Conditola]

Na denn, geh ich jetzt mal die Kartoffeln kochen