am kommenden Wochenende wollen wir ein neues Backtreffen veranstalten, Thema: Feingebäck.

Ihr könnt wählen zwischen Brioche (hierzu bitte ich um Rezeptvorschläge) und Hesses wunderbaren Butterhörnchen mit Joghurt. Es ist schließlich an der Zeit, diesen Meisterhobbybäcker zu würdigen.

Wer etwas mehr Backstress verträgt, kann sich gerne beide Gebäcke zur Brust nehmen

Ich freue mich ich über eine angeregte Diskussion und Erfahrungsaustausch zu Thema.
Fragen werden in diesem Thread natürlich auch gerne beantwortet.
Noch ein Hinweis:
am darauffolgenden Wochenende gibt es das 12. Backtreffen und somit das letzte des Jahres. Es wir ein sehr "offenes" Online-Backen, soviel sei schon einmal verraten. Genaueres nach dem nächsten Backen am 10./11.!