2 Fragen hätte ich.
Ich habe erst heute gesehen, welches Brot gebacken wird. Würde mich interessieren, aber ich habe kein Roggen 1370, werde es auch nicht bis Samstag bekommen. Könnte ich dann nur mit 1150er backen, oder verfälscht es das Ergebnis?
Ich tue mich nach wie vor mit dem Schwaden schwer, weshalb ich meine Brote im Topf backen. Wäre das erlaubt, oder nicht?
LG Cupper