Hallo,
ich möchte kurzfristig die Burger Buns aus dem Plötzblog backen (https://www.ploetzblog.de/2018/03/24/bu ... broetchen/), habe aber kein Sonnenblumöl zur Hand. Kann ich das Öl einfach 1:1 durch Butter ersetzen, oder muss ich noch was anderes beachten? Evtl. mehr Wasser in den Teig?
lg
manhix