Hallo Ihr Lieben
Ich bin auf der Suche nach einem Hefezopf-Rezept, damit er wie vom Bäcker gekauft schmeckt. Meine schmeckten bisher immer zu"hefrig" und nicht süss genug, obwohl ich nur 1 Würfel Hefe auf 500 g. Mehl genommen habe. Zudem vermisse ich bei meinen Hefezöpfen immer ein Gewürz, was beim Bäcker immer deutlich herauszuschmecken ist. Ich weiss wirklich nicht um welches es sich da handelt. Für Eure Tipps wäre ich Euch sehr dankbar. LG Karin