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BrotDoc hat geschrieben:Für Baguettes bin ich immer zu haben.
Weißt Du Feey, eine Osterrolle - und zwar eine deutlich sichtbare -
Daniela, der Backtermin steht seit dem letzten Backtreffen, also etwa einem Monat, fest.
Brotstern hat geschrieben: (...)Zugegeben - ich bin kein Fan von großen Löchern im Weißbrot (...)
Hesse hat geschrieben:Hallo Linda,
Das ist kein Problem : Wenn Du bei der Aufarbeitung- insbesondere beim Ausrollen der Teiglinge- den Teig recht kräftig bearbeitest- bekommt das Brot keine besonders große Porung.
Ankündigung: 11. Online-Backtreffen 2016 Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: _xmas Antworten: 35 |
Billas kurz geknetete Baguette Forum: Hefe-/Hefewasserrezepte Autor: Billa Antworten: 28 |
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Vorschlagsthread - 2. Online-Backtreffen Forum: Backtreffen und Backversuche Autor: BrotDoc Antworten: 83 |
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