Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Yannik]

Also wenn das nun so ist, würde ich auch gerne Stollen mitbacken


Ich weiß, es ist nicht so gewünscht, aber ginge nicht ausnahmsweise nochmal beides?

[Lenta]

Nee, beides ist doof.

Ich habe jetzt nicht genau nachgezählt, aber wenn es der Stollen wird dann heben wir uns die Brioche halt fürs Frühjahr auf, Ostern wäre doch passend.

Mal schaun was unsre Managerin spricht. Ulla? Heute ist Deadline, richtig?

[Yannik]

Unentschieden, Lenta


Stollen passt auch nur jetzt... Brioche geht noch das ganze Jahr, stimmt

[Lenta]

So, ich vervollstaendige mal die Liste und sortiere gleich mal:

-Beate, Brioche
-Nadja, Brioche
-Ulla, Brioche
-Yannik, Brioche
-Calimera, Brioche
-Lenta, Brioche oder Stollen

-Ebbi, Stollen, wird vllt. aber nicht dabei sein
-Steini, Stollen
-Feey, Stollen
-Sperling, Stollen
-Goldy, Stollen

So gesehen stehts 6:5 für das Brioche oder habe ich jemanden vergessen?

[Backwolf]

Soll ich den Joker machen ?

[Brötchentante]

dann bin ich auch ein Jocker....
welches Datum ? der 10.11. ?

[Naddi]

Äh diesen Samstag ist mein Ofen schon belegt, da lungert voraussichtlich für 7-8 Std. ne Lammkeule drin rum und macht sich nen schönen Lenz. Also wenn Ihr dann diese Samstag backen wollt, muss ich einen Rückzieher machen

[Backwolf]

dann bin ich auch ein Jocker....
welches Datum ? der 10.11. ?

... mehr eine Jokerline - Stollen kommt in der Alpha gut.

[Brötchentante]

dann bin ich auch ein Jocker....
welches Datum ? der 10.11. ?

... mehr eine Jokerline - Stollen kommt in der Alpha gut.

Meine Mama und deren Mama und davor die Mama haben immer gesagt: Weihnachtsbäckerei nicht vor dem Totensonntag
ausserdem mag ich keinen Stollen

[Backwolf]

Da siehste mal wie Mütter sich über Generationen irren können. Broiche ist langweilig, da schlafe ich schon beim abwiegen ein.

[Ebbi]

ähm Lentaschatzilein aber Yannik wollte Stollen backen...

[Yannik]

Ne, erst Stollen, dann Brioche, jetzt wär beides recht.....

(ich seh grade, ham wir gar keinen Weihnachtssmiley hier?)

[Yannik]

Doch, der ist da.

[Naddi]

Na denn doch auch

[Yannik]

Stimmt. Somit sind wir für Weihnachten gewappnet

[Brötchentante]

[Goldy]

Ich backe die Stollen in einer geschlossenen Form, verbrannte Rosinen gibt es da nicht - ebenso breitgelaufene, schwarze Teile. . Nicht zu heiß backen und notfalls rechtzeitig abdecken verhindert auch verbrannte Rosinen.

Wolfgang in was für einer Form,wo kann man sowas kaufen?

[Backwolf]

Natürlich in einer Stollenform mit Deckel. Es gibt sie als Verband in Weissblech bei Hobbybäcker oder schwerer Form geschwärzt bei Häussler. Habe sie beide

[Brötchentante]

Ich backe die Stollen in einer geschlossenen Form, verbrannte Rosinen gibt es da nicht - ebenso breitgelaufene, schwarze Teile. . Nicht zu heiß backen und notfalls rechtzeitig abdecken verhindert auch verbrannte Rosinen.

Wolfgang in was für einer Form,wo kann man sowas kaufen?

da

[Brötchentante]

Natürlich in einer Stollenform mit Deckel. Es gibt sie als Verband in Weissblech bei Hobbybäcker oder schwerer Form geschwärzt bei Häussler. Habe sie beide

warum wundert uns das jetzt nicht ?