Wow, schon zwei Jahre ist es her, unser OLB mit Friesenkanten!
Ich habe mich heute darüber her gemacht - und bin sehr gespannt wie sie dieses Mal werden.
Gespannt deshalb, weil es eigentlich ja ein gelingsicheres Rezept ist ..............wenn, ja wenn man nicht nach der ersten Teigruhe und dem Ballen formen noch eine Schüssel mit dem Sauerteig findet!
Ich habe den Sauerteig einfach noch untergeknetet, nochmal 20 Minuten Teigruhe gegeben und dann den Ballen gewirkt. Jetzt stehen die Teiglinge zur Gare.
Mal schauen.....