Danke Hansi, dass du dieses Rezept auch in die Auswahl aufgenommen hast. Es hatte mich zurecht sowas von angelacht.
Zuerst wollte ich noch Grand Marnier oder LM beifügen, habe mich dann aber doch ans Rezept gehalten. Vermeintlich pimpen muss nun mal nicht immer sein.
Und nun die ultimative Bestätigung.
Ich bin sowas von begeistert. Die Taube ist einfach sensationell lecker. Der Duft schön süsslich und leicht orangig. Und nichzt zu süss.
Die Kruste oben ein Hit, mit etwas Biss und die Krume ein Gaumenschmaus, so richtig wattig samtig und fluffig, der Hauch von Orange ist genau richtig.
Das mit der Aufbewahrung erledigt sich von allein, die Hälfte ist schon weggefuttert. Und morgen wird die Taube bereits Geschichte sein. Hätte doch die ganze Teigmenge machen sollen.