Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Mimi]

Lieben Dank für den Link, Michael Den Text muss ich mir mal in Ruhe durcharbeiten.

Ulli, die Hörnchen sind Dir klasse gelungen

[CiMil]

Guten Abend zusammen,

Hab auch mitgebrachten. Super leckere Hörnchen.

Die Kinder haben sie gleich wieder bestellt. Von den Hörnchen hat keines das Abendessen überlebt.




Wird es definitiv öfters geben.

PS: das Tourieren hatte ich mir irgendwie schlimmer vorgestellt.

[Yannik]

So, bringe meine auch noch schnell vorbei. Von außen toll, von innen könnts noch etwas besser sein - ich denke, dass die Butter zwischenzeitlich mal zu warm wurde und schmierte (bei 25 Grad in der Küche ... ) oder dass es an meinem aktuellen Weizenmehl liegt, das gerade irgendwie absolut keine Glutengerüste aufbauen will - sieht man an dem einen Hörnchen, da riss der Teig beim Gehen einfach gerade ab. Aber lecker sind sie und etwas OT, aber bei der Chance mit Plunderteig konnte ich nicht widerstehen und musste noch ein paar Facturas, Kopenhagener, süße Stückle oder wie man sie auch immer nennt, machen.







Danke fürs Rezept, danke fürs Organisieren - hat Spaß gemacht

[Hesse]

Sind doch gelungen, Yannik und auch Deine süßen Teile haben Dir/Euch sicher gemundet.

Bei 25° in der Küche sind kleine Abstriche an schnöden Äußerlichkeiten kaum zu vermeiden...

Grüße von Michael

[Backfee]

Eure Backergebnisse waren allesamt toll.

Ich musste das Backvorhaben um eine Woche schieben, aber nun sind sie fertig. Mimis Idee folgend habe ich am Vortag eine Butterplatte erstellt.

Von alleine hätte ich mich eher nicht an die Hörnchen gewagt. Danke für das tolle Rezept Michael.

[UlliD]

sehen prima aus, da giebts absolut nichts zu meckern... Wir haben heut die letzten 2 Werd das Rezept mal nicht so weit unten einheften

[Backfee]

Danke Ulli.

[hansigü]

Uta, schön, dass du uns die Hörnchen noch gezeigt hast, prima