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4. Online-Backtreffen 2020, Roggen-Dinkelmischbrot

Testen von Rezepten und die Erfahrungen, Experimente und Vergleiche

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Re: 4. Online-Backtreffen 2020, Roggen-Dinkelmischbrot

Beitragvon Renila » So 3. Mai 2020, 22:19

Die Maßerung von xmas oberem Brot ist ja wahnsinnig schön, eine richtige Augenweide! :st

Ich bin auch fertig geworden. Ich hatte 997er Roggen und die Hälfte des Roggenmehls im Hauptteig war dann Vollkorn, also auch n Schlückchen mehr Wasser. Und jetzt gibts auch Fotos ...

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Gare Anfang

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Gare Ende

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Ab in den Ofen

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...uund fertig :sp
Angeschnitten ist's noch nicht.

War wieder sehr schön :tc
Grüße von Renila

Regel 42: Je weißer das Brot, desto schneller bist du tot!! :lala
Renila
 
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Re: 4. Online-Backtreffen 2020, Roggen-Dinkelmischbrot

Beitragvon Keufje » So 3. Mai 2020, 22:56

Ulla , Renila und Miez:
Einfach toll Eure Brote.
Ich verarbeite meine jetzt in je zum 50 % Altbrot und Hundeleckerli.
Meine Hunde freuen sich, wenn was schief geht..
Zuletzt geändert von Keufje am Mo 4. Mai 2020, 06:14, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: 4. Online-Backtreffen 2020, Roggen-Dinkelmischbrot

Beitragvon Mimi » So 3. Mai 2020, 23:20

Klasse, Renila :top :top
Liebe Grüße Mimi

Tu Deinem Körper etwas Gutes, damit Deine Seele Lust hat, darin zu wohnen. (Teresa von Avila)
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Re: 4. Online-Backtreffen 2020, Roggen-Dinkelmischbrot

Beitragvon Espresso-Miez » Mo 4. Mai 2020, 07:00

@ Ulla: das Brot auf dem oberen Foto (wohl das ohne Nüsse) hat eine ganz tolle Maserung!
Und das mit den Nüssen ein schönes Innenleben, sicher mit viel Geschmack.
Espresso-Miez
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