Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[ingeli]

eine dumme Frage:
hi, wie geht das vor sich ?

[_xmas]

Ingeli, wir einigen uns hier auf den Termin und das Backwerk. Dann backen wir an dem ausgewählten Termin - jeder bei sich zu Hause - und wer Lust hat, dokumentiert seine Arbeitsschritte und Backergebnisse und stellt sie per Text und Fotos hier ein. Diskussionen, Fragen und Antworten zum entsprechenden Rezept werden gemeinsam abgehandelt, beantwortet, Probleme gelöst

[Sperling76]

Grillbrot hört sich gut an. Ich habe leider nur am 29. Juni Zeit.

Nach Rezepten muss ich erst einmal schauen. Ich habe letztens ein Ciabatta mit getrockneten Tomaten gegessen, dass war sehr gut.

[Yannik]

Moin!
Wär diesmal auch wieder dabei - hab an beiden Tagen Zeit.


Ich bin für den pikanten Schnuedi, Grillbrot hört sich zwar gut an, aber ich finde es nicht so praktisch nur für ein paar Brötchen-dinger extra den Grill an zu schmeißen - und es könnte ja auch sein es regnet an dem Tag

[Feey]

Haben wir denn nun schon einen Termin?

[_xmas]

Am 29. oder vielleicht eine Woche später - was meint ihr?

[Annette]

Sorry, aber bei der Hitze kann ich gar nicht an backen denken.
Wenn es an dem Tag (mir egal, welcher) nicht so heiß ist, bin ich wieder dabei.

[SteMa]

bei mir würde der 29.6. gut passen...

[Feey]

Ich bin für ne Woche später, also 6.7. - vielleicht ist dann auch bicht so heiss.

[Sperling76]

bei mir passen beide Tage.
Wollen wir schon mal die Brote abstimmen?

Sperling: Kräuterfächer mit Belag nach Wahl

[_xmas]

Der 6.7. passt mir auch besser. Dieses Wochenende geht gar nicht, Job ist Job

Also: Vorschläge gesucht

[Annette]

Sperling, wenn ich auf deinen Link klicke, kommt ein ganz eigenartiges Foto ?

[Oma Jassy]

Das ist das Bild vom Harzer Sahnekuchen. Schätze mal falsch verlinkt. So was würde zu mir passen

[Annette]

Aha, wenigstens weiß ich jetzt, was das ist.

[_xmas]

Ja, das Gebäck fächert so gar nicht, ist eher eine Plattitüde

[Sperling76]

sorry, ich habe den Link geändert. Ich meinte das von Naddi vorgeschlagene Brot und nicht den Harzer Butterkuchen, obwohl der als Nachtisch sicherlich gut schmecken würden.

Was möchtet ihr backen?

[SteMa]

dann stimme ich auch mal ab. Ich würde gerne das Pane Francese backen. Ich brauche nämlich sowieso ein Brot fürs Grillen am Abend.

Zusammenfassung:
Stefanie - Pane Francese
Sperling: Kräuterfächer mit Belag nach Wahl

[calimera]

Zum "Sommerbrot" Backtreffen bin ich auch gerne dabei
Zu den vielen tollen Rezepten, hätte da auch noch Eines, das zum Sommer und Grillieren passt.
Ein Rezept von Lutz, das ein Favorit ist bei uns und immer wieder gerne gebacken wird, und zu Allem schmeckt
Das Wurzelbrot, ob Natur, mit getrockneten Tomaten, mit Kräutern oder mit Chilli. Ich habe es schon in jeder Variation gebacken, und es hat immer Sensationell geschmeckt

[Feey]

Zusammenfassung:

Pane Francese - Stefanie
Kräuterfächer mit Belag nach Wahl - Sperling
Wurzelbrot - Calimere, Feey


Das würde mich auch interessieren

[IKE777]

Nach jetziger Lage der Dinge würde der 6.7. passen.
Sonst müsste ich eben nachbacken.

WAS? Eben ein Sommerbrot, damit der endlich kommt. Wer übernimmt die Verantwortung?