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Wie hoch sollte die Backraumhöhe bei einem Etagenofen sein?

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Wie hoch sollte die Backraumhöhe bei einem Etagenofen sein?

Beitragvon lucopa » Sa 18. Jun 2016, 19:11

Hallo liebe Backfreunde,

ich möchte mir in absehbarer Zeit einen neuen Backofen zulegen.
Ich könnte einen Wiesheu EBO 68 s recht günstig erstehen. Die Backraumhöhe beträgt innen 17,2 cm.
Ich brauche dringend einen fachkundigen Rat diesbezüglich.
Der Ofen hat eine professionelle Schwabeneinrichtung, derentwegen ich auf diesen BO gestoßen bin.

Manfred
lucopa
 
Beiträge: 375
Registriert: So 12. Okt 2014, 10:31


Re: Wie hoch sollte die Backraumhöhe bei einem Etagenofen se

Beitragvon kyra » Sa 18. Jun 2016, 20:25

Hallo Manfred,

mein Manz hat eine Backraumhöhe von 20 cm.
Eine Gans bekommst du da nur entbeint gebraten.

Da ich aber noch einen normalen Backofen besitze, ist mir dieses Detail nicht so wichtig.

Kastenbrote sind bei mir immer nahe an der Decke.

Ich hoffe, es melden sich noch Andere, die einen Wiesheu ihr EIgen nennen.
GlG

Heike
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kyra
 
Beiträge: 247
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