Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[hansigü]

Das glaub ich Dir, war ich vor zwei Jahren, zwei Jahre schon , wirklich zwei Jahre, auch!
Ich möchte ihn nicht mehr missen!!!!

[Lenta]

Ich bin schon auf die Backergebnisse gespannt. Ich habe mal irgendwo von dir zwei Fotos des gleichen Rezeptes gesehen, einmal mit dem alten und dann mit dem neuen Ofen. Der Unterschied war schon beeindruckend...

[hansigü]

Stümmt!!!

[Lenta]

Hat's eigentlich gleich geklappt und brauchtet ihr etwas Zeit um euch aneinander zu gewöhnen?

[hansigü]

Es hat eigentlich relativ schnell geklappt, wir haben uns recht schnell ziemlich gut verstanden zumindesten beim Brot- und Brötchenbacken!
Allerdings habe ich kurz nach Inbetriebnahme ein Hühnchen oder Ente mit Dampf gemacht und mich dann ziemlich über die Schweinerei im Ofen geärgert.
So ein Ofen putzt sich halt immer noch besch.ssen. Finde ich! Wenn ich Konstruktör wäre, würde das besser gehen
Vielleicht

[Lenta]

Hast du Pyrolyse oder Easy clean, Hansi?

[hansigü]

Selbstreinigend heißt bei meinem Ofen "Handmade", lediglich die Rückwand, wo der Lüfter sitzt ist selbstreinigend.
Easy clean ist das 'Reinigungsprogramm, was quasi ein Einweichprogramm ist. Da schüttet man Spülmittelwasser auf den Boden und es wird erhitzt und am Ende muss man den Ofen säubern.

[Jodu]

Welcher Typ ist es denn nun geworden?
Eigentlich kommen doch ohnehin wohl nur 2-3 Modelle in Frage, oder?
Ich habe mich endlich auch zu einer Neuanschaffung durchgekämpft. Dazu ein praktisches Induktionskochfeld mit praktischer Bedingung.
Vielleicht kann jemand noch eimmal bitte die aktuellen Typen/Varianten bitte auflisten.
Vielen Dank.

[Lenta]

So, mir gefällt der Mega SHC 4674 N E Der hat alles was ich will, besser gesagt meine haben zu wollen

Jetzt muss ich nur noch abklären ob der so bei uns eingebaut werden kann oder ob ich mir den italienischen Zwillingsbruder raussuchen muss.

Ich bekomme den Zwillingsbruder, ist im Katalog der erste, da der teuerste und mit den meisten Funktionen. Habe ich bekommen weil ich bei den Fronten 2.500€ eingespart habe

[hansigü]

Herzlichen Glückwunsch Lenta!!!

[SteMa]

Glückwunsch und viel Freude damit. Meiner wird jetzt bald 1 Jahr alt (mein Gott, wie schnell die Zeit vergeht) und ich bin sehr zufrieden!

[Jodu]

......den Zwillingsbruder, ist im Katalog der erste, da der teuerste und mit den meisten Funktionen.

Hast Du vielleicht bitte den genauen Typ? Habe den Katalog noch nicht und bin derzeit nur online am vergleichen.
Danke vorab.

[Lenta]

[url=http://www.neff.de/produkte/herde-backöfen/backöfen/B46C74N3.html]Mega SHC 4674 N E[/url]

[Jodu]

Dank Dir hab´s gefunden.
Und welches Kochfeld nimmst Du dazu? (T54T86N2)?

Hat jemand mit dem Ofen schon mal gleichzeitig auf 2 Etagen gebacken (Brötchen oder Brot)?
(Ich musste heute morgen wieder 2x hintereinander backen um 18 Brödels zu schaffen.) Könnte man tatsächlich zwei Brote (frei oder im Topf - nicht im Kasten) gleichzeitig übereinander backen, wäre es schon eine Energieersparnis und Erleichterung für mich.

[hansigü]

Hallo Jodu,

ich habe es schon in zwei Etagen ausprobiert mit Brötchen, leider werden die Ausbünde nicht gleich schön und ich habe zwischendurch die Bleche tauschen müssen. Da mir das nicht so gefallen hat, backe ich nur mit einem Blech.

[Jodu]

... nur mit einem Blech.

Schade, dass wäre es gewesen. (aber bestellen werde ich ihn dennoch - wird mit anderen nicht anders sein)

[_xmas]

ich habe es schon in zwei Etagen ausprobiert mit Brötchen, leider werden die Ausbünde nicht gleich schön und ich habe zwischendurch die Bleche tauschen müssen

Das kann ich bestätigen --- und: 2 Töpfe passen nicht übereinander. Meine jedenfalls nicht (auch nicht nebeneinander).

[Jodu]

... und frei geschoben?

[_xmas]

Nee Jodu, übereinander nur Fladenbrote und Baguettes
Aber nebeneinander wg. des XL-Backraumes passen 2 dicke Landbrote.

[Lenta]

Dank Dir hab´s gefunden.
Und welches Kochfeld nimmst Du dazu? (T54T86N2)?

T55T86X2 heißt mein Induktionsfeld, sind aber wie gesagt die italienischen Artikelnummern. Mein Internet ist grade so lahm das ich nicht nachschauen mag ob das deinige die deutsche Version ist.
Meins wird in die Arbeitsplatte eingelassen, sprich es gibt kein Rand. Filo Top heißt das hier.