Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Gewitterhexe]

Hallo zusammen,

ich könnte einen Konvektomaten geschenkt bekommen.
Mein Mann kam gleich auf die Idee, wenn ich den zum Brot backen nutzen kann, das er mir eine Backküche im Keller herrichtet

Jetzt meine Frage:

Ist so ein Konvektomat dafür geeignet?

[_xmas]

Es kommt auf das Modell und die Einstellungsmöglichkeiten an. Ich habe darin schon oft Brot und Kuchen gebacken - mit sehr guten Ergebnissen. GGfls muss das Gerät an einen Wasseranschluss und Starkstrom. Überprüft das mal vorher.

[Gewitterhexe]

Es wäre einer von Wiesheu

[Thüran]

Hallo Kerstin,

ich habe einen Wiesheu Minimat mit Wassertank. Der muß nicht fest ans Wasser angeschlossen werden. Ich backe hauptsächlich Brötchen, selten mal ein Brot. Bisher ist alles super gelungen.
Er hat 3 Ebenen und eine Leistung von 3,1 KW. Deshalb sollte man die 3 Ebenen auch immer ausnützen, damit es wirtschaftlich bleibt. Also einfrieren.
Er hält auch sehr gut die Hitze und hat richtig Power. Meine Brötchen sind bei 200 Grad in 20 Min fertig.

Wenn Dir ein Minimat angeboten wurde, greif ruhig zu. Aber es gibt das gleiche Modell auch mit Festwasseranschluss.

Liebe Grüße

Maria

[Gewitterhexe]

Dankeschön für die Info.

[Gewitterhexe]

So, der Konvektomat hat sich erledigt. Braucht Wasseranschluß und Starkstromanschluß. Also eher für Großküchen. Das ist mir dann doch mit dem heutigen Strompreis zu teuer.