Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Nachtengel]

Einen wundervollen guten Morgen


Hier eine kleine Info, am Rande von Backöfen u. Co..

Wir möchten unsere Küche verändern. Daher besteht auch die Notwendigkeit, die Anschlagseite der Manz-Ofentür zu verändern.
Vor ein paar Tagen rief ich beim Hersteller diesbezüglich an ( ganz unvoreingenommen und ohne jegliche Erfahrungswerte).. in wie weit dies geht.
Die Dame am anderen Ende der Leitung meinte dazu:"Oh, das ist ganz schwierig. Das schaffen nur erfahrene Monteure in 2-3 Stunden!"

Da war ich natürlich überrascht; insgeheim rechnte ich die Summe x.. Anfahrt ( über 100 km ) 2-3 Stunden ein ERFAHRENER Monteur .. Rückfahrt.

O.k. ich verwarf die geplante neue Position vom Manz, doch irgendwie ließen mich die Gedanken nicht los.
Mein Mann probierte dann gestern abend kurzerhand sein Glück. Er hätte es fast geschafft, wäre da nicht das Scharnier gewesen.
Und das, OHNE VORABINFORMATIONEN über die Bauweise .. in sage und schreibe
knappen 30 Minuten !!

Ein Anruf heute bei Manz ( mit dem hiesigen Haustechniker ) bestätigte dies, zum Wechseln der Türseite braucht man lediglich das Scharnier für die andere Seite!!
Das kann man sogar bestellen!!! Für 16 Euro plus Versand.

Aber immerhin noch deutlich günstiger, als wenn der Manz-Mann kommt.


O.k. mein Gatte ist Elektroinstallateurmeister.. aber vielleicht gibt es jemand in Eurem Umfeld, der handwerkliches Geschick hat.. man muss ja nicht am Kabel hantieren..
Alle anderen Bauelemente sind ja schon am Manz vorhanden.


Evt. könnte es für den Ein oder Anderen mal notwendig sein, dann freut er sich über diesen Tip.


Allen ein tolles Wochenende, herzlichst Tatjana

[Gerdi]

Hallo Tatjana

Dein Tip ist Gold wert.
Das wollten wir schon lange machen, haben aber diese Kosten gescheut.
Mein Sohn ist Elektriker, und wird es dann bestimmt bald,(wie junge Leute halt so sind) in Angriff nehmen.
Vielen Dank

Schade, da habe ich mich wohl zu früh gefreut.
Türwechsel ist drin, nur habe ich auf der anderen Seite kein Verschluß.
Die Türe kann ja nicht offen bleiben.

[Nachtengel]

Hallo Gerdi,

wie Du hast auf der anderen Seite kein Verschluß??

Du meinst den Einraster für den Türgriff?

Falls ja, der müsste auf der anderen Seite umsetzbar sein. Das ist bei unserem Manz so.
Das Einhacksystem kann man auf wechseln?

Meinst Du das?

Wenn wir umsetzen, werde ich auf jeden Fall alles via Aufnahmen dokumentieren u. hier reinsetzen.
Dann kann man vielleicht die einzelnen Schritte besser nachvollziehen.


Herzlichst Tatjana

[Gerdi]

Das ganze System kann ich nicht wechseln.
Toll, daß Du Dir so viel Mühe machst.
Sollte wohl nicht sein.

[Nachtengel]

Guten Abend Gerdi,

Hmm.. was für ein Modell hast Du denn?
Ist das ein älterer Ofen?

Herzlichst Tatjana

[Nachtengel]

Meinst Du das?

Herzlichst Tatjana

[Backwolf]

... jetzt poste ich mal dazwischen

Die ist vorhanden beim 10/1, ist einfach nur mitteln Abdeckblättchen mit 2 Schrauben abgedeckt - sieht man, wenn man die Tür aufmacht und zum Schnanier schaut. Bohrungen für das andere Schanier ist auch vorhanden - oben steckt eine Schraube drin und unten die 2 Bohrungen werden durch das Krümelblech verdeckt. Einzig der Griff wäre später verkehrt herum oder auch diesen muss man ausstauschen.

[Gerdi]

Tatjana, genau, das meine ich.

[Nachtengel]

Einen wundervollen guten Abend Gerdi,

welches Modell hast Du denn?
Meines ist auf der anderen Seite mit einem Plättchen abgedeckt. In selbiger Höhe.. Schau mal nach.. Wenn man die Ofentür weiter aufmacht, zeigt sich der Spalt.. Dann müsste man es sehen. Wie gesagt, nur ein Metallplättchen.

Dir ein tolles Wochenende, herzlichst Tatjana

[Gerdi]

Wir haben den 10/2.
Das Schloß ist leider nicht umzubauen, da keine Vorrichtung vorhanden.
Hätte besser früher mal nachgeschaut.

[Backwolf]

Wir haben den 10/2.
Das Schloß ist leider nicht auszubauen, da keine Vorrichtung vorhanden.
Hätte besser früher mal nachgeschaut.

Wundert mich, da eigentlich alle Manz-Haushaltsöfen das gleiche Baukastensystem haben. Aber wohl doch besser den Umbau durch Manz machen lassen

Bei mir kein Problem, dauert knapp 1. Minute.

[Nachtengel]

Ein fröhliches "Guten Morgen "


Ich möchte an dieser Stelle ein kurzes Feedback unserer Planung hinterlassen..


Das Umrüsten von einer Türanschlagsseite auf die Andere.. UND das Umleiten des Dampfes nach draußen hat prima geklappt.

Ich war anfänglich überrascht, denn im Outdoorbereich hatte ich als Nachrichtenübermittlung an meine Nachbarn.. Irgendwie mehr sichtbaren Dampf erwartet.
So tropft es eher
Was aber dem Ergebnis keinen Abbruch tut.

Ich meine zwar irgendwo gelesen. Zu haben, dass sich unter dem Strich das Backgut nochmals verbessert.. Aber in den ersten Versuchen ,stellte ich keinen Unterschied fest.


Aber egal, die Höhe passt ( der Manz wurde sozusagen auf den Thron versetzt )... Die Tür passt, was möchte ich mehr


Euch eine tolle Woche, herzlichst Nachtengel