Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[ibag63]

Hallo zusammen,
nach einigen Jahren in denen ich leider nur ab und zu Brot gebacken habe, möchte ich jetzt wieder einsteigen. Da ich nächstes Jahr in die Pension komme, möchte ich das Hobby von früher wieder aktivieren...
Ich habe den Steinbackofen Primus und die Knetmaschine von der Firma Häussler. Als nächstes möchte ich mir möchte mir einen Holzbackofen für den Garten zulegen.
Hat jemand Erfahrung mit dem Holzbackofen von der Firma Vitus Failer, der schwebt mir vor.
Alles Liebe aus Vorarlberg,
Gabi

[Mikado]

...möchte ich mir möchte mir einen Holzbackofen für den Garten zulegen.

Hier im Forum gibt es, soweit ich mich erinnere, zwei Mitbäcker mit einem Holzbackofen im Garten.
Einer davon ist matthes mit tollen Broten/Ergebnissen,
der zweite fällt mir grade nicht ein.

Von dort gibt es sicher jede Menge Tipps und Ratschläge!

[Caröle]

Matthes und Kläuschen haben beide mobile Holzbacköfen, allerdings die von Merklinger.

[lucopa]

Der Merklinger wäre auch meine Wahl. Vor allen Dingen wegen der Vielseitigkeit. Pizza, Brot und Gegrilltes gelingen sicher bestens.
Da ich aber so eine faule Socke bin, bleibe ich vorerst beim Strom. Wenn ich mal Vollrentner sein sollte könnte man das überlegen.
Manfred