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Brotbacken 2.0

Alle Fragen und Erfahrungen mit einem Elektroherd, Manz Backofen,
Häussler Elektrosteinbackofen und Holzbackofen.

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Brotbacken 2.0

Beitragvon Stephantastisch » Di 22. Dez 2020, 17:25

Hallo!
Das vorweg: Nein, ich bekomme kein Geld für dieses Lob!

Ich habe mir vor einem Jahr einen Ofen von NFG aus Österreich gegönnt (NBO 4)
. 8-10 Brote im 1kg Formen oder 4-6 Freigeschobene. Voll mit Schamotte ausgeschlagen. Die Heizstäbe laufen im Stein. Nicht darunter!! Daher eine angemessene Aufheizzeit. Ca. 1Std. Danach kann der Ofen abgeschaltet werden. Er speichert die Wärme enorm lange. Mehrere Brote/Gebäcke können mit fallender Temperatur gebacken werden.
Ich würde ihn wieder kaufen.
Seit dem bin ich im Back-Wahn

VG Stephan
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Stephantastisch
 
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