Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Muko]

Guten Tag an Alle,

Als Neuling hätte ich sofort eine Frage,..
Mein 90er NEFF Backofen hat gestern den Geist aufgegeben.
Ich überlege mir jetzt ob es eine Möglichkeit gibt einen professionellen Pizza Ofen respektiv Brotbackofen in die Nische zu integrieren 90x50x58 BxHxT. Leider fällt der Manz dadurch aus da er breiter ist.

Ich würde den Ofen fast nur für Brot oder Pizza benutzen weil ich einen Kombi Miele besitze indem ich alles Andere machen kann.

Das Problem bei den herkömmlichen Marken ist dass zbspl separate Steuerung der Ober /Unterhitze oft nicht Möglich ist und die Öfen keine richtig hohen Temperaturen für Pizza können.

Vieleicht hat ja einer eine Idee oder ähnliche Gedanken schon gehabt

Ich bedanke mich schon im Voraus für jegliche Hilfe.

Marco

[_xmas]

Gaggenau - hätte ich mehr Glück im Lotto, würde es dieser.
Wird mein Traum bleiben müssen.

[Muko]

Ja, deen wie den von Miele (welcher 12 liter grösser ist) hatte ich auch schon ins Auge gefasst.
Aber der Manz wäre schon toll gewesen
https://manz-backtechnik.de/produkte/?c ... roduct=383

Leider fehlt es mir da in der Breite..

[katzenfan]

...oder du guckst dir den mal an....

[Muko]

Ist leider auch viel zu tief..und ich glaube nicht integrierbar in eine Hausküche

[katzenfan]

...Mist und ich hab mich schon gefreut dir helfen zu können.
Rede doch einmal mit dem Chef (Herrn Häussler), vielleicht hat er noch eine Idee.