Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[babsie]

bei unserem Manz war plötzlich mitten in der Backphase alles aus, und die Sicherung ist ebenfalls geflogen, klassische Panikattacke bei den Insassen und wartenden Teiglingen. Vorsichtiges Neueinschalten nach Sicherungsaktivierung brachte glücklicherweise sofort wieder die Funktionsanzeige, also erst mal ein Pflümli und dann weitere Beobachtung. Die Ursache stellte sich schnell als defektes Leuchtmittel der Innenbeleuchtung heraus (herkömmlich als Backofenlampe bezeichnet). Sie kann normalerweise vom Innenraum her getauscht werden, das Schraubglas einfach aus dem Blech herausdrehen und auf die Beschriftung schauen (gibt zwei Varianten für den Ersatz: 15W und 25W (neue Modelle)).

Allerdings war die Glasabdeckung beim Herausdrehen schon recht wackelig, und zerfiel in drei Teile nebst zerbröselter Dichtung. Die Lampe selbst konnte nicht komplett herausgedreht werden, nur der Glaskolben. Bei solchen Arbeiten sollte UNBEDINGT die Sicherung des Gerätes abgeschaltet werden. Die restliche Fassung konnte problemlos nach Entfernung der oberen Abdeckplatte (nur 2 Schrauben) herausgezogen und um den Lampenfuß erleichtert werden.

Sehr positiv überrascht war ich von der Herstellerfirma. Nicht nur daß die freundliche Dame am Telefon die beiden Varianten der Lampe kannte, auch das Ersatzteil war außerordentlich fair berechnet. Gerade bei den Ersatzteilpreisen erlebt man ja sehr oft unangenehme Überraschungen, und anscheinend ist ein günstiger Gerätepreis über die oft drastisch überteuerten Ersatzteilpreise mitfinanziert.
Für das Ersatzglas will Manz 5,50 Euro, Hochtemperaturdichtung 2 Euro, und ich stecke es in einen Brief damit das Porto in Grenzen bleibt, sagte die freundliche Dame am Telefon. Lieferung auf Rechnung. Auch eine Ersatzbirne wurde angeboten (wir haben eine auf Lager gehabt). Und auch noch der Hinweis das Gerät bis zur Reparatur lieber nicht zu betreiben.
Was will man als Kunde mehr als rundum-sorglos-Pakete? Hut ab für diesen Kundendienst.

Hier die zerbrochene Abdeckung



Technischer Hinweis für alle Manzianer
Da ich sicher bin daß das Glas bei Kauf des gebrauchten Ofens in Ordnung war bleibt eigentlich nur folgender Schluß: kalte Schwaden können das heiße Glas so unglücklich treffen daß es zerspringen kann, und niemand merkt sowas. Durch eine undichte Abdeckung können dann Schwaden bzw. Feuchtigkeit in den Verkabelungsraum über dem Ofen steigen und Schaden anrichten, bis zum Kurzschluß. Da nach einem solchen die Feuchtigkeit auch wieder verdunsten kann bis geöffnet wird findet man diese Ursache definitiv nicht mehr (sowas und Kontakte nach Prof. Wackel bringen Elektriker zur Verzweiflung).

Fazit
direktes Ansprühen auf die oberen Backofenbleche vermeiden (wo die Lampe sitzt)
gelegentlich mal mit dem Fingern tasten ob Abdeckung noch intakt ist
neue Hochtemperaturdichtung unbedingt mitbestellen