Hallo zusammen.
Ich bin ja schon eine ganze Weile hier im Forum angemeldet, hatte seit dem aber kaum Zeit mich mit dem Thema Backen zu beschäftigen. Es ist eigentlich auch kein richtiges Hobby von mir. Vielmehr esse ich gerne gut ... und so kam ich zum Kochen und auch dazu, mir wohlschmeckendes Brot zuzubereiten. Inzwischen backen das Alltagsbrot meine Süße und ich ausschließlich selbst. Da wir gerne Grillen und auch Pfannengerichte lieben, begann ich auch mehr oder minder erfolgreich, Baguettes und Weißbrot zu backen. Dem will ich nun wieder fröhnen. Ich habe hier im Forum schon einige hilfreiche Beiträge zum Thema gefunden und hoffe, mit steigender Erfahrung auch etwas sinnvolles beitragen zu können.
LG
Rolidor