Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Mikado]

Hallo zusammen

Folgendes habe ich extra nicht unter der Videosammlung eingetragen, in dieser Sendung über Strudel gibt es einige Tricks und Kniffe, so dass es mir hier in der Rubrik sinnvoller erschien:

Der Strudel – Ein Hauch von Teig

Ich habe die Sendung gestern gesehen, es war schon enorm wie hauchdünn viele der Strudelteige ausgezogen werden konnten. Sehr beeindruckend auch die Vielfalt der Verarbeitung.

[littlefrog]

Da bekommt man ja Hunger - danke für den Hinweis, sehr interessant!

[Mimi]

Ein wirklich beeindruckender Film über die hohe Kunst der Strudelherstellung.

Bei dem Ungarn möchte ich mal paar Lehrstunden nehmen. Einfach perfekt.

Danke für den Tipp, Mika