Hi!
Ich brauche noch einige Backformen. Kastenformen für Brote und einige Springformen für Kuchen.
Da es so viele verschiedene Materialien gibt, bin ich jetzt etwas ratlos, was ich mir kaufen soll.
Schwarzblech, Weißblech, verzinntes Weißblech ... ??? Die Formen sollen natürlich auch für den Holzbackofen geeignet sein. Ich weiß nur, daß ich keine beschichteten Formen will, weil ich nicht weiß, ob bei hohen Temperaturen nicht doch 'was in den Teig übergeht.
Mit welchen Materialien habt Ihr die besten Erfahrungen gemacht?