Hallo Backfreunde,
Nun möchte auch ich mich endlich mal nach längerer Anmeldung vorstellen:
Ich heiße Armin, bin 42 Jahre alt und komme vom Rande der Schwäbischen Alb. Zu meiner Familie gehört meine liebe Frau und meine 2 Lausbuben die im Alter von 5 und 3 Jahren sind.
Seit ich aus der Schule bin, schon einige Jährchen her, habe ich eine Ausbildung zum Bäcker gemacht und danach eine Umschulung zum Kunststoffformgeber.
Zu meinen Hobbies gehören Lesen von Krimis, sowie Kochen und das Backen erfreuen mich immer noch, soweit es meine Gesundheit zulässt, da das letzte viertel Jahr leider alles andere als gut für mich verlief.
Meine Lieblingsbereiche liegen klar bei allen Hefegebäcken, die Tortengestaltung übernimmt normalerweise meine Frau. Gebacken wird auch normalerweise in einem Häussler INO 2004 oder zur not im normalen Backofen mit einem Schamottstein wie es zurzeit öfters ist wegen mir.
Ich freu mich hier Gleichgesinnte zu treffen, noch einiges dazu zu lernen und eigenes Wissen gerne weiter zu geben.