Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
Little Muffin hat geschrieben:Es passiert aber recht selten, dass man mal ein 'Problemmehl' bekommt.
hansigü hat geschrieben:Hier hat es Didi allgemein für Mehl empfohlen!
Cerealix hat geschrieben:Wenn ich koche, das Gemüse geputzt und zerkleinert habe, dann nutze ich es unmittelbar, um möglichst viele Vitalstoffe mit der Nahrungsaufnahme zu erhalten.
Warum sollte ich das Getreide mit den fantastischen Nährstoffen des Keimlings nicht unmittelbar verarbeiten?
…nur um durch die ‚Lagerung mit Reifung’ ein größeres Backvolumen zu erzielen?
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