Hier kannst Du als Anfänger alles fragen, was zum Brotbacken gehört.
Moderatoren: hansigü, Espresso-Miez, Lenta
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- Veranstaltungskalender
von SteMa » So 8. Feb 2015, 22:27
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- Letzter Beitrag von hansigü
Sa 19. Mai 2018, 08:39
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- Fachbegriffe und Abkürzungen
von Lenta » Mi 4. Apr 2012, 14:10
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Fr 3. Nov 2023, 09:41
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- Anfängerbrote
von lucopa » Do 24. Nov 2022, 22:10
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Do 24. Nov 2022, 22:10
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- Külles Wissensdatenbank - Profitipps -
von Greeny » Mo 14. Nov 2011, 15:42
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Do 25. Dez 2014, 10:14
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- Wie kann ich die Stückgare verlängern?
von brotpraktiger » Mi 22. Mai 2024, 13:59
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- Letzter Beitrag von cremecaramelle
Do 23. Mai 2024, 10:20
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- Backen im Urlaub
von matthes » So 19. Mai 2024, 06:35
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- Letzter Beitrag von Little Muffin
Mi 22. Mai 2024, 10:16
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- Brotdocs Tutorium Weizenbrötchen - Fenstertest klappt nicht
von FLCL » Mo 13. Mai 2024, 14:42
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- Letzter Beitrag von FLCL
Sa 18. Mai 2024, 15:53
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- Kleiner, feiner Gärautomat: was soll, muss er alles können?
von UliBBF » Mo 18. Mär 2024, 01:12
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- Letzter Beitrag von UliBBF
Do 9. Mai 2024, 19:28
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- Kühlschrank zu kalt für Sauerteig?
von leni3045 » Sa 4. Mai 2024, 09:57
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- Letzter Beitrag von Little Muffin
Mo 6. Mai 2024, 08:47
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- ASG / Sauerteig im 0-Grad-Fach / Bio-Fresh lagern ?
von Hephaistos » Do 25. Jan 2024, 12:06
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- Letzter Beitrag von RaiWaBäck
So 5. Mai 2024, 21:04
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- T65/80 von 2022 noch benutzbar?
von FLCL » Sa 4. Mai 2024, 14:04
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- Letzter Beitrag von FLCL
So 5. Mai 2024, 15:41
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- Brotteig nach Dehnen un Falten sehr klebrig
von Adrian54 » Mo 22. Apr 2024, 16:47
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- Letzter Beitrag von Mikado
Do 25. Apr 2024, 12:27
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- Brötchen aus Brotrezept?
von Tati » Fr 8. Mär 2024, 19:08
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- Letzter Beitrag von hansigü
Do 25. Apr 2024, 04:42
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- Brotback-Neuling aus den USA hat ein paar Fragen :)
von SebastianM » Mo 15. Apr 2024, 17:06
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- Letzter Beitrag von Espresso-Miez
Sa 20. Apr 2024, 06:54
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- Brot einfrieren
von Karin B. » Fr 19. Apr 2024, 09:33
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- Letzter Beitrag von Karin B.
Fr 19. Apr 2024, 10:01
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- Sauerteig im Brotbackautomat
von Silvia » So 14. Apr 2024, 10:27
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Mo 15. Apr 2024, 23:25
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- Rezept gesucht – zu viele Anforderungen?
von ErichC » Mi 10. Apr 2024, 16:32
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- Letzter Beitrag von xr27
Mo 15. Apr 2024, 19:32
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- Poolish Gare verlängern im Kühlschrank
von berlin_hobbybaecker » Sa 13. Apr 2024, 10:59
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- Letzter Beitrag von hansigü
So 14. Apr 2024, 08:18
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- Mehrere (Toast)-Brote gleichzeitig im Ofen backen?
von Kroesa Maja » Di 12. Mär 2024, 07:34
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- Letzter Beitrag von Mikado
Mi 10. Apr 2024, 16:46
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- Roggenschrot mit unterschiedl. Haltbardatum mischen
von radlerin » Di 9. Apr 2024, 08:53
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- Letzter Beitrag von _xmas
Di 9. Apr 2024, 10:26
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- Fragen zur Kneterei
von Durchhaltebemmchen » Mi 24. Jul 2019, 08:10
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- Letzter Beitrag von hansigü
Mo 8. Apr 2024, 06:17
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- Sauerteig wäschst viel zu schnell
von ThomasJansen » So 31. Mär 2024, 11:49
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Sa 6. Apr 2024, 13:46
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- Anstellgut x Sauerteig x Brot
von Roblo87 » Di 2. Apr 2024, 10:42
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Mi 3. Apr 2024, 21:59
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- Wer hat eine Mühle, oder kauft ihr das Mehl gemahlen?
von feuerland » Mo 5. Feb 2024, 23:11
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- Letzter Beitrag von RaiWaBäck
Di 2. Apr 2024, 10:32
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- Hefewasser riecht stark nach Alkohol
von basco70 » So 17. Mär 2024, 21:43
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Di 26. Mär 2024, 23:24
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- Dinkelsauerteigansatz trennt sich
von basco70 » Di 12. Mär 2024, 21:44
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- Letzter Beitrag von basco70
Mi 13. Mär 2024, 19:37
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