Das Buratto Mehl ist mir aber ehrlich gesagt ein bischen sehr heftig im Preis
Mir auch, Hansi. Ich bleibe lieber auf dem Teppich, kaufe hochwertige Mehle bei der Adler-Mühle (die sind wirklich Klasse) oder bei Bon'gu, zugegeben meine erste Wahl.
Standardmehle beziehe ich nach wie vor von der Mühle Schlingemann, erstens weil Christian ein Netter ist, 2. weil es auf dem Weg liegt, wenn ich zu meiner Familie fahre, 3. weil die auch Tierfutter und Leckerchen für Bruno haben, 4. weil dort alles in kürzester Zeit (mit Rabatt) besorgt wird, was das Bäckerherz höher schlagen lässt.
Die Polka, das Polka-Brot war, mit dem T80 gebacken, vorzüglich.