Hallöchen,,
auch ich habe meinen Miele-Herd gegen einen Manz 10/1 getauscht und bin sehr zufrieden. Anfangs muss man mit den Temperatureinstellungen etwas experimentieren, aber nach kurzer Zeit hat man das im Griff. Auch eine mittelgroße Gans passt in den Ofen. Hierfür gibt es den großen Bräter, der die gesamte Backfläche ausfüllt. Geflügel oder Braten bleiben sehr saftig.
Also, ich möchte meinen Manz auch nicht mehr missen.