Hallo,
seitdem ich mein selbstgebackenes Vollkrornbrot zusammen mit dem beim Bäcker gekauften Brot (Mischbrot) aufbewahre schimmelt das Brot vom Bäcker sehr schnell. Woran liegt das. Ich wische den Kasten dann immer mit Essigwasser aus. Kann man die beiden Brotsorten wegen der Feuchtigkeit im Vollkornbrot zusammen aufbewahren?