Hallo! ich kann machen, was ich will, meine Teige kleben, nachdem ich sie ins Brotkörbchen zum Gehen gelegt habe, immer am Boden fest, dass ich sie nur schwer und sehr "unschön" von dort aufs Backblech bringen kann.
Ich streue ausreichend Mehl in alle Rillen des Körbchens, und die Teige sind beim Kneten auch nicht so klebrig, lassen sich eigentlich sehr gut kneten....
Letztens habe ich zusätzlich zum Mehl noch Sesam auf den Boden des Körbchens gestreut, das war zwar etwas besser, aber dennoch blieben kleine Teile des Brotes kleben so dass dadurch die Oberseite des Laibes rissig und nicht sehr schön aussah.
Kann mir bitte wer sagen, was ich falsch mache- oder vielleicht ein paar Tricks verraten, wie man den Laib "unfallfrei und in voller Schönheit" aufs Backblech transportieren kann !???
Mit liebem Gruß!
Doris