In meinem Rezept steht, dass ich den Teig im Kühlschrank bei 5 Grad 10 - 12 Stunden reifen lassen soll. Aber bei Kälte kann er doch auch länger stehen, oder Auch 24 Stunden
Ich meine, das mal gelesen zu haben, aber wenn dann im Rezept 12 Stunden steht, werde ich immer furchtbar unsicher...
LG, Eliza